Rigatoni med kyckling och paprika
- Nivå: Lätt
- Total: 30 minuter
- Förberedelser: 10 minuter
- Laga mat: 20 min
- Avkastning: 4 portioner
- Näringsinformation
- Näringsanalys
- Per portion
- Kalorier
- 570
- Totalt fett
- 14 gram
- Mättat fett
- 3 gram
- Kolesterol
- 50 milligram
- Natrium
- 690 milligram
- Kolhydrater
- 77 gram
- Kostfiber
- 6 gram
- Protein
- 30 gram
- Nivå: Lätt
- Total: 30 minuter
- Förberedelser: 10 minuter
- Laga mat: 20 min
- Avkastning: 4 portioner
- Näringsinformation
- Näringsanalys
- Per portion
- Kalorier
- 570
- Totalt fett
- 14 gram
- Mättat fett
- 3 gram
- Kolesterol
- 50 milligram
- Natrium
- 690 milligram
- Kolhydrater
- 77 gram
- Kostfiber
- 6 gram
- Protein
- 30 gram
Ingredienser
Avmarkera alla
Kosher salt
12 uns rigatoni
2 matskedar extra virgin olivolja, plus mer för duggregn
mars 4: e tecken
3 vitlöksklyftor, hackade
1 lök, skivad
2 paprika (1 grön, 1 apelsin), skivad
1 28-ounce burk hela skalade San Marzano-tomater, krossade för hand
4 koppar strimlad rotisserie kyckling (skinn borttaget)
1/2 kopp hackad färsk basilika, plus mer till topping
2 burk heta körsbärs paprika, skakade och hackade
Vägbeskrivning
- Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Tillsätt pastan och koka enligt etiketten. Reservera 1/2 dl kokvatten och låt rinna av.
- Värm under tiden olivoljan i en stor holländsk ugn eller gryta på medelhög värme. Tillsätt vitlöken och koka, rör om, tills den är gyllene, cirka 30 sekunder. Tillsätt löken, paprikan och 1/2 tsk salt. Koka, rör om, tills den mjuknat, cirka 5 minuter. Tillsätt tomaterna och koka tills de är mjuka, cirka 7 minuter.
- Tillsätt kycklingen, basilikan, pastan och det reserverade kokvattnet till tomatsåsen. Koka, rör om, tills den är genomvärmd, cirka 4 minuter. Ringla över varje portion med olivolja och toppa med basilika och körsbärspapper.
Dela Med Dina Vänner:
