On the Road Eats: San Francisco City Guide

1. Blue Bottle Coffee Company
Kaffeälskare är överens: Blue Bottle Coffee Company serverar en seriös kopp Joe. På The Best Thing I Ever Ate forsar Chris Cosentino över Kyoto Iced Coffee gjort med en intrikat sifonmetod. Tolv timmar senare är det rena kaffehimlen. Beställ några belgiska våfflor och du har frukostbliss.

två. Michael Mina
Giada kallar Michael Mina 'den perfekta platsen för en fredagskväll.' Medan deras meny är känd för trios (en enda rätt tillagad på tre olika sätt), ligger Giadas trohet med den dekadenta Lobster Pot Pie, gjord på färska grönsaker, dubbelpocherad hummer och konjak-vit tryffelsås.

3. Aziza
Kocken Mourad Lahlou visar ödmjukt upp sina marockanska rötter i att skapa en av Chris Cosentinos inslagna favoriträtter, Basteeya. Lahlou staplar bräserad kyckling och en jordnära blandning av marockanska kryddor och nötter i ett knaprigt paket filodeg. Det är bara ett lager till denna utsökta restaurang.

Fyra. Yank Sing
En välsmakande blandning av traditionell och modern dim sum finns i överflöd på Yank Sing, där servitörer kör små vagnar fyllda med läckra kinesiska dumplings. Kocken Chris Cosentino är ett särskilt fan av Baked BBQ Pork Buns, och beskriver dem som 'klibbiga, gyllenbruna, lagom bulle, massor av yum.'

5. Tommy's Joynt
Tommy's Joynt har varit en favorit i grannskapet i mer än 60 år och är en tysk hofbrau som serverar färska snidade smörgåsar med varma kött fyllda med kalkon, pastrami, bringa, skinka och mer. Behöver du en rekommendation? Killen säger att corned beef 'smälter bara i munnen' och rostbiff är 'bättre än högrev'.

6. Hog Island Oyster Co.
Vad kan vara mer romantiskt än en tallrik full med saftiga ostron och en flaska champagne? Vad sägs om att äta ute, precis vid vattnet med en perfekt utsikt över Bay Bridge? Hog Islands ostron är så färska som de kommer, och Tyler Florence kan inte få nog av dem.

7. Bi-Rite Creamery & Bakeshop
På The Best Thing I Ever Ate svimmar Aida Mollenkamp över Bi-Rite's Sam's Sundae gjord på tysk kakao, bergamott olivolja och Maldon havssalt. Det lokala mejeriet Straus Organic Dairy ger den färskaste mjölken inte bara till Bi-Rites berömda glassar utan även för deras dekadenta glasskakor.

8. Cowgirl Creamery på Ferry Plaza
Cowgirl Creamery ligger på San Franciscos Ferry Plaza och är en hantverksbutik vars smakförpackade ostar säljs på utvalda marknader i hela landet. Stanna till vid flaggskeppet och prova ett prov av deras mest populära ost, Mount Tam, uppkallad efter ett landmärke i norra Kalifornien: det majestätiska berget Tamalpa.

9. Incanto Restaurant & Bar
När Aaron Sanchez känner sig köttätande beger han sig till Incanto för att äta 'Leg of Beast' i storformat, med en bräserad nötlägg, antipasto, tillbehör och dessert. Förvänta dig förstklassig italiensk på den vanliga menyn, inklusive färsk pasta och hållbart odlade och skördade produkter, kött och skaldjur.

10. Mission Minis
Njut av sötsuget på Mission Minis, en liten butik som bakar gourmet-minicupcakes i läckra smaker som Ruby Red Velvet och Cinnamon Horchata färska dagligen i San Franciscos Mission District. Känner du inte cupcakes? Bageriet erbjuder också doppade kringelstavar, whoopie pajer, kakor och cake pops.

elva. Namn Namn Lastbil
Nom Nom, tvåa i säsong 1 The Great Food Truck Race, ger fusion och traditionella vietnamesiska smörgåsar och tacos till hungriga kalifornier med hjälp av roliga recept och färska ingredienser. För en välsmakande måltid när du är på språng, prova Banh Mi, en krispig baguette i lager med fräscht kött, färsk koriander och gurka.

12. Nopa
Beläget norr om panhandlen, som namnet antyder, är Nopa känd för urban rustik mat och ekologisk vedeldad mat. Som på många platser i Bay-området är säsongsbetonade råvaror enastående här. Kocken Aida Mollenkamp är ett fan av House Smoked Bacon Flatbread, toppat med lök, vitlöksconfitering och grädde.

13. Papalote mexikansk grill
På Papalote Mexican Grill är bröderna Victor och Miguel Escobedo kända för de bästa burritonerna som finns. Faktum är att deras Triple Threat Burrito, med achiotemarinerad kyckling, räkor, tangy carne asada, guacamole och signatursalsa, är så bra att det fick Bobby Flay att utmana dem att kasta sig ner.

14. Q Restaurang
Q Restaurant är en matställe i Richmond-distriktet i San Francisco och specialiserar sig på 'funky, amerikansk komfort'. Prova Pulled Pork eller Funky American-Style Duck Confit, gjord under 16 dagar, färdig i fritösen och serverad med polenta och sparris. Killens uppfattning: 'Så värt det!'

femton. Tartine Bageri & Café
Medan många hävdar att varje punkt på menyn på Tartine Bakery är ett måste att prova, är det Double Pain Au Chocolat som kocken David Myers helt enkelt kallar 'fantastisk'. Konditoriet gör 300 till 400 av de populära bakverken per dag, och de är vanligtvis slutsålda vid middagstid, så kom tidigt för att säkra din sötsak.

16. Tee Off Bar & Grill
Killen kallar Tee Off Bar & Grill för en 'femstjärnig dykbar'. Den man-och-hustru-ägda platsen är känd för exklusiva, hemlagade rätter som dubbla fläskkotletter med aprikosrelish och friterad sockermajs, men det är deras signaturrätt, Mac & Cheese With Pancetta, som har lovat Guy att komma tillbaka för mer.

17. Wayfare Tavern
Komfortmat, lokalproducerade viner och klassiska cocktails dominerar på Wayfare Tavern, Tyler Florences signaturrestaurang i San Franciscos finansdistrikt. Perfekt för både power-lunch och romantiska middagar, tavernans meny ändras ofta för att återspegla säsongsbetonad och lokal tillgänglighet.

Dela Med Dina Vänner:

leo man cancer kvinna