Ta Reda På Ditt Antal Ängel

Robin's Healthy Take: Tubed Polenta, Two Ways

Rörpolenta låter dig hoppa över den tidskrävande processen att göra polenta från grunden. Gör det till ett hemligt vapen i ditt kök.

Har jag någonsin sett de där förkokta polentarören i butiken och tänkte: Coolt, men vad fan skulle jag göra med det? Förberedd polenta är din bästa kökskompis eftersom du kan hoppa över den tidskrävande processen att göra polenta från grunden OCH du får en majsmjölsbaserad maträtt med dussintals alternativ. Tänk på polenta som ett kreativt, fiberrikt alternativ till din traditionella stärkelse – pasta, ris, potatis, bröd. Eftersom polenta på tub är förkokt, skivar du helt enkelt och värmer upp genom att steka, grilla, steka, steka eller till och med värma i mikrovågsugn. När skivorna är mjuka på insidan och karamelliserade på utsidan, toppa dem med nästan vad som helst – din favoritsås, grönsaker, kött, skaldjur och/eller ost. Du kan till och med använda polentakuber i vegetariska recept som kräver tofu. Kolla in mina recept nedan: I det första är polentan grillad och toppad med parmesanspikad gräddspenat och den andra steks och toppas sedan med toppings i Caprese-stil. Har du egna roliga idéer? Skicka dem till mig!





Grillad Polenta Med Gräddad Spenat

För tunnare gräddad spenat, tillsätt 1/2 kopp kärnmjölk.

Matlagningsspray

18-ounce tub beredd polenta, skivad korsvis i 1/2-tums tjocka skivor (gör 12 skivor)



28 ängelbetydelse
1 dl tinad fryst hackad spenat (väl avrunnen) 1 dl fettsnål kärnmjölk 1 msk riven parmesanost 1 tsk torkad hackad lök (säljs i kryddgången) 1/4 tsk salt 1/4 tsk mald svartpeppar 1/8 tsk mald muskotnöt

Belägg en grillpanna med spis med matlagningsspray och förvärm till medelhög. Lägg polentaskivorna i den heta pannan och stek 2-3 minuter per sida tills de är gyllenbruna.



gratis exakta horoskop

Under tiden, kombinera resterande ingredienser (spenat till muskotnöt) i en liten kastrull och ställ pannan på medelvärme. Låt sjuda. Sjud 2-3 minuter tills den är varm. Häll den heta spenatblandningen över grillade polentaskivor och servera.

Gör 12 polenta rundor Näringsinformation per portion (1 polenta skiva med pålägg) Kalorier: 132 Totalt fett: mättat fett: totalt kolhydrater: 27 gram Sockerarter: 1 gram Protein: 4 gram Natrium: 100 milligram Kolesterol: 2 milligram Fiber: 3 gram Grillad Polenta med pesto, tomat och Asiago matlagningsspray

18-ounce tub beredd polenta, skivad korsvis i 1/2-tums tjocka skivor (gör 12 skivor)



2 matskedar beredd basilikapesto 2 roma tomater, tunt skivade 4 uns tunt skivad Asiago ost

Bestryk en spishäll eller stor stekpanna med matlagningsspray och förvärm till medelhög. Lägg polentaskivorna i den heta pannan och stek 2-3 minuter per sida tills de är gyllenbruna.



Förvärm broiler.

Toppa varje polentaskiva med 1/2 tsk pesto, 1 tomatskiva och 1 skiva Asiagoost. Överför skivorna till en bakplåt och lägg under broilern. Stek 1-2 minuter tills osten smält.



nummer nummer 112
Gör 12 polenta rundor Näringsinformation per portion (1 polenta skiva med pålägg) Kalorier: 164 Totalt fett: 4 gram mättat fett: 1,9 gram Totalt kolhydrater: 27 gram Sockerarter: 1 gram Protein: 6 gram Natrium: 133 milligram milligrams Fiber: 9 : 3 gram

Du kanske också gillar:

  • Meet This Grain: Polenta
  • Bakade chips, 3 sätt
  • Robins kronärtskockasomelett

Robin Miller är nutritionist, värd för Quick Fix Måltider , författare till ' Robin tar 5 ' och Robin räddar middag och den upptagna mamman till två aktiva små pojkar. Hennes pojkar och god mat är hennes passion. Kolla in henne kl www.robinrescuedinner.com .



Dela Med Dina Vänner: