Rosa lemonad gelatinshots

• Nivå: Lätt

• Total: 8 h 30 min (inkluderar inställningstid)
• Aktiva: 30 minuter

• Avkastning: 60 skivor

• Nivå: Lätt

• Total: 8 h 30 min (inkluderar inställningstid)
• Aktiva: 30 minuter

• Avkastning: 60 skivor

Ingredienser

Avmarkera alla

3 matskedar pulveriserat gelatin utan smak

3/4 kopp superfint eller ljust farinsocker

10 stora citroner

2 msk tranbärsjuicecocktail

4 nov zodiac

1 dl vodka eller vatten

Vägbeskrivning

1. Koka upp 1/2 dl vatten i en liten kastrull på medelhög värme. Ta av från värmen och tillsätt gelatinet och vispa tills det är helt upplöst. Tillsätt sockret och vispa tills det är helt upplöst. Låt sitta i 5 minuter.
2. Dela under tiden varje citron på mitten på längden. Ta försiktigt bort fruktköttet från skalen till en liten skål, var noga med att inte slita skalen; reservera skalen. Mosa fruktköttet tills citronsaften släpper. Sila genom en finmaskig sil och spara 1 dl färsk juice. Kassera fruktköttet.
3. Blanda citronjuice, tranbärsjuice och socker-gelatinblandningen i en stor kanna tills den blandas. Tillsätt vodkan.
4. Lägg citronskalshalvorna på en kantad bakplåt och fyll var och en med gelatinblandningen. Kyl tills det är helt stelnat och gelatinet inte fastnar på fingret om du rör det, cirka 8 timmar och upp till över natten.
5. För att servera, skär varje citronhalva i 3 skivor.

Dela Med Dina Vänner: