Ta Reda På Ditt Antal Ängel

Rostad Buttercup Squash

Buttercup squash blir söt och krämig när den rostas. Du kan hitta den på din stormarknad och lokala bondemarknader under september och oktober. Om det inte finns, kan du ersätta kabocha, röd kuri eller butternut varianter.
  • Nivå: Lätt
  • Total: 50 min
  • Aktiva: 5 min
  • Avkastning: 4 portioner
  • Nivå: Lätt
  • Total: 50 min
  • Aktiva: 5 min
  • Avkastning: 4 portioner

Ingredienser

Avmarkera alla





1 medelstor smörblomma squash (cirka 2 pund), skaftad, kärnad och skuren i 1-tums klyftor

1/4 kopp extra virgin olivolja



nummer 95

Kosher salt och nymalen svartpeppar



Vägbeskrivning

  1. Placera en ugnsgaller i mitten av ugnen och förvärm till 425 grader F.
  2. Kasta squashen med oljan, 2 tsk salt och 1/4 tsk peppar på en kantad bakplåt tills den är helt täckt. Rosta, vrid en gång halvvägs tills squashen är mör och brynt på kanterna, 35 till 45 minuter.

Dela Med Dina Vänner: