Ruccola, Radicchio och Parmesan sallad
- Nivå: Lätt
- Total: 10 minuter
- Aktiva: 10 minuter
- Avkastning: 6 portioner
- Nivå: Lätt
- Total: 10 minuter
- Aktiva: 10 minuter
- Avkastning: 6 portioner
Ingredienser
Avmarkera alla
8 uns baby ruccola
1/2 huvud radicchio, skivad tunt på tvären
1 endivi, skivad tunt på tvären
Citronvinägrett:
nov 2 stjärntecken
1/3 kopp färskpressad citronsaft
2/3 kopp god olivolja
1 tsk kosher salt
1/2 tsk nymalen svartpeppar
1/4 pund bit italiensk parmesanost
nummer 214
Vägbeskrivning
KOLLA PÅ Se hur du gör detta recept. - Lägg ruccola, radicchio och endiv i en medelstor skål.
- I en liten skål, vispa ihop citronsaft, olivolja, salt och peppar. Häll tillräckligt med dressing på salladen för att fukta. Med en mycket vass kniv eller en grönsaksskalare, raka parmesanen i stora skärvor ovanpå salladen. Rör om försiktigt och servera genast.
Dela Med Dina Vänner:
