Sauterad Broccoli Rabe
- Nivå: Lätt
- Total: 20 min
- Förberedelser: 5 min
- Inaktiv: 10 minuter
- Laga mat: 5 min
- Avkastning: 4 portioner
- Nivå: Lätt
- Total: 20 min
- Förberedelser: 5 min
- Inaktiv: 10 minuter
- Laga mat: 5 min
- Avkastning: 4 portioner
Ingredienser
Avmarkera alla
Kosher salt
1212 som betyder tvillingflamma
1 knippe broccoli rabe, sega, icke-bladiga stjälkar borttagna
Extra virgin olivolja
3 vitlöksklyftor, krossade
palm läs äktenskap
Nyp krossade rödpepparflingor
Vägbeskrivning
- Koka upp en stor kastrull med välsaltat vatten. Ställ upp en skål med välsaltat isvatten. Släpp broccolin i det kokande vattnet och koka i 1 minut. Ta bort från det kokande vattnet och kasta genast ner i isvattnet. När den svalnat ta bort från isvattnet och låt torka. Den kan användas direkt eller behållas för framtida bruk.
- Belägg en stor stekpanna med olivolja. Tillsätt krossad vitlök och pressad röd paprika och låt den stå på medelvärme. När vitlöken är brun och aromatisk, ta bort den från pannan och kassera. Den har uppfyllt sitt vitlöksöde. Tillsätt broccoli rabe och släng runt i oljan för att värma upp och krydda. Kom ihåg att broccolin redan är kokt. Tillsätt mer olja, om det behövs och krydda med salt om det behövs (det kommer det förmodligen).
Dela Med Dina Vänner:
