Slow-Cooker Acorn Squash

Avmarkera alla

2 medelstora ekollon squash

1 dl grönsaks- eller kycklingfond

Oxen manlig jungfru kvinna

2 msk äppelcidervinäger

2 matskedar olivolja

24 juli zodiakompatibilitet

2 tsk färska timjanblad, plus 4 kvistar

Kosher salt och nymalen svartpeppar

4 matskedar (1/2 stick) smör

Skär varje ekollon squash i 6 skivor och ta bort frön.
Häll fonden och cidervinägern i en 6-quart långkokare. Lägg i squashskivorna, ringla över olivolja och strö över timjanbladen och lite salt och peppar.
Täck över och koka på hög i 3 till 4 timmar.
När squashen är gaffelmör, värm en liten stekpanna på medelhög värme och tillsätt smöret. När det är varmt men inte röker, tillsätt timjankvistarna - de ska fräsa - och stek i cirka 30 sekunder, tills de har mörknat men inte fått färg. Ta bort kvistarna på en hushållspappersklädd plåt och låt svalna något innan du rakar av bladen. Låt det bruna smöret i pannan svalna något och ringla det sedan över squashen. Garnera med de stekta timjanbladen.

Dela Med Dina Vänner:

nummer 30