Slow-Cooker Barbecue Ribs
Ja, du kan tillaga revben i en slowcooker! I detta enkla recept förvandlas kryddpastan till en välsmakande dippsås. Stryk den på revbenen och lägg dem på grillen precis innan servering för en sista röding.- Nivå: Lätt
- Total: 4 timmar 40 min
- Aktiva: 20 min
- Avkastning: 6 portioner
- Nivå: Lätt
- Total: 4 timmar 40 min
- Aktiva: 20 min
- Avkastning: 6 portioner
Ingredienser
Avmarkera alla
En 6-ounce burk tomatpuré
1/3 kopp packat mörkt farinsocker
1/4 kopp äppelcidervinäger
1 msk chilipulver
1 msk malda senapsfrön
2 tsk granulerad vitlök
40 nummer
2 tsk rökt paprika
2 tsk Worcestershiresås
Kosher salt och nymalen svartpeppar
3 rack babyback ribs (ca 3 pund)
Olja, för grillning
Vägbeskrivning
KOLLA PÅ Se hur du gör detta recept. - Vispa tomatpuré, farinsocker, vinäger, chilipulver, senap, vitlök, paprika, Worcestershire, 1 1/2 msk salt och 1 tsk peppar i insatsen på en 6-quarts slow cooker tills den är slät. Skär varje revbensgaller på mitten och lägg i den långsamma kokaren. Använd händerna för att gnugga såsen på revbenen. Täck med lock och koka på svag värme tills de är mjuka, ca 4 timmar.
- Överför försiktigt revbenen till en bakplåt och svalna i minst 20 minuter; detta hjälper till att behålla formen på revbenen när de grillas. Vispa såsen i botten av långsamkokaren tills den är slät. Spara 1/4 kopp av såsen för att pensla på revbenen och spara eventuell återstående sås för att servera vid sidan av (den kommer att tjockna när den svalnar).
- Förvärm en grill eller grillpanna till medelhög värme. Olja gallret lätt. Grilla revbenen, uppifrån och ned, tills de är lätt förkolnade i delar, 3 till 5 minuter. Vänd, pensla översidan av revbenen med den reserverade barbecuesåsen och grilla tills undersidan av revbenen är lätt förkolnade i delar, 3 till 5 minuter. Ta upp på ett fat och servera genast med extra barbecuesås vid sidan av.
Kockens anteckning
Alternativt kan du steka revbenen till förkolning. Förvärm broilern med ett ställ 4-tum från värmekällan. Överför de kokta revbenen till en folieklädd plåt. Borsta toppen av revbenen med den reserverade såsen och stek med ovansidan uppåt tills de fått färg och bubblar, 3 till 5 minuter.
Dela Med Dina Vänner:
27 april tecken
