Slow Cooker kyckling och grönsakssoppa
Currypulver är den hemliga ingrediensen i denna lättlagade soppa. Det ökar smakdjupet och gör soppan gyllengul. Var generös med osten!- Nivå: Lätt
- Total: 8 tim 15 min
- Förberedelser: 15 min
- Laga mat: 8 timmar
- Avkastning: 8 portioner
- Näringsinformation
- Näringsanalys
- Per portion
- Kalorier
- 146 kalorier
- Totalt fett
- 2 gram
- Mättat fett
- 1 gram
- Kolesterol
- 54 milligram
- Natrium
- 587 milligram
- Kolhydrater
- 10 gram
- Kostfiber
- 3 gram
- Protein
- 21 gram
- Socker
- 4 gram
- Nivå: Lätt
- Total: 8 tim 15 min
- Förberedelser: 15 min
- Laga mat: 8 timmar
- Avkastning: 8 portioner
- Näringsinformation
- Näringsanalys
- Per portion
- Kalorier
- 146 kalorier
- Totalt fett
- 2 gram
- Mättat fett
- 1 gram
- Kolesterol
- 54 milligram
- Natrium
- 587 milligram
- Kolhydrater
- 10 gram
- Kostfiber
- 3 gram
- Protein
- 21 gram
- Socker
- 4 gram
Ingredienser
Avmarkera alla
3 kycklingbröst med ben och skinn, skalade och överflödigt fett trimmade (cirka 1 1/2 pund)
14 december zodiaken
4 dl kycklingbuljong med låg natriumhalt
3 medelstora morötter, skivade i 1/4-tums tjocka rundlar
3 medelstora palsternacka, skivade i 1/4-tums tjocka halvmånar
2 stjälkar selleri, skalade och fint skivade
1 medelstor lök, hackad
1 2-tums bit parmesan skal
1 tsk gult currypulver
Kosher salt och nymalen svartpeppar
1 kopp frysta ärtor
1/2 kopp löst packade färska dillblad, hackade (ca 1 litet gäng)
Riven parmesan och citron, till servering
Vägbeskrivning
- Kombinera kycklingbröst, kycklingbuljong, 2 dl vatten, morötter, palsternacka, selleri, lök, parmesanskal, currypulver, 1 tsk salt och några malar svartpeppar i insatsen på en 6-quarts slow cooker. Koka på låg i 8 timmar.
- Ta bort kycklingbrösten. När det är tillräckligt kallt för att hantera, strimla köttet (kasta benen) och lägg tillbaka till soppan; tillsätt ärtorna och dillen. Krydda med salt och peppar.
- Servera i soppskålar med ett stänk av parmesan och en klick citron.
Dela Med Dina Vänner:
