Slow-Cooker potatismos
Slow cookern tar ett redan enkelt klassiskt recept och gör det ännu enklare. Släng helt enkelt skuren rostad potatis, smör och en touch av salt och peppar i en långsam spis, sätt på lågt och gå iväg i några timmar. När du kommer tillbaka är potatisen helt mör och redo att mosas. Bäst av allt är att den långsamma kokaren fångar all potatissmak, vilket gör dessa spuds extra potatisiga.- Nivå: Lätt
- Total: 4 timmar 20 min
- Förberedelser: 20 min
- Laga mat: 4 timmar
- Avkastning: 8 portioner
- Nivå: Lätt
- Total: 4 timmar 20 min
- Förberedelser: 20 min
- Laga mat: 4 timmar
- Avkastning: 8 portioner
Ingredienser
Avmarkera alla
5 pund medelstora rödbruna potatisar, skalade och skurna i 1-tums bitar
12 matskedar (1 1/2 pinnar) osaltat smör, skuren i 1/2-tums kuber
Kosher salt och nymalen svartpeppar
1 kopp gräddfil
1 1/2 till 2 dl mjölk, varm
2 msk skivad gräslök
Vägbeskrivning
- Kasta potatisen, smöret, 1 msk salt och 1/2 tsk peppar tillsammans i en 6-quart långkokare. Tillsätt 1 kopp vatten, täck sedan över och koka på hög tills potatisen är mjuk, cirka 4 timmar. (Potatisen kan ha fått lite färg i fläckar men det är okej.)
- Ta av locket och tillsätt gräddfilen och 1 1/2 dl varm mjölk till potatisen. Använd en potatisstöt för att krossa potatisen tills den är nästan jämn. Om potatisen behöver tunnas ut, rör ner den återstående 1/2 dl varm mjölk. Smaka av med ytterligare salt och peppar. Garnera med gräslök.
Dela Med Dina Vänner:
