Socker kakor

Avmarkera alla

3 koppar universalmjöl

3/4 tsk bakpulver

1/4 tsk salt

mars 12th zodiac

1 kopp osaltat smör, mjukat

1 kopp socker

1 ägg, uppvispat

1 msk mjölk

Pudersocker, för att kavla ut deg

Sikta ihop mjöl, bakpulver och salt. Avsätta. Häll smör och socker i en stor skål med elektrisk mixer och vispa tills det blir ljust. Tillsätt ägg och mjölk och vispa ihop. Sätt mixern på låg hastighet, tillsätt gradvis mjöl och vispa tills blandningen drar bort från sidan av skålen. Dela degen på mitten, slå in i vaxat papper och ställ i kylen i 2 timmar.
Värm ugnen till 375 grader F.
Strö yta där du ska kavla ut degen med strösocker. Ta bort 1 inslaget degpaket från kylskåpet i taget, strö kavel med strösocker och kavla ut degen till 1/4-tums tjocklek. Flytta runt degen och kolla undersidan ofta för att se till att den inte fastnar. Om degen har värmts under rullningen, lägg den kalla bakplåten ovanpå i 10 minuter för att kyla. Skär i önskad form, lägg minst 1 tum från varandra på smord bakplåt, pergament eller silikonbakmatta och grädda i 7 till 9 minuter eller tills kakorna precis börjar bli bruna runt kanterna, rotera bakplåten halvvägs genom bakningen tid. Låt sitta på bakplåten i 2 minuter efter att ha tagits ut ur ugnen och låt den sedan svalna helt på galler. Servera som den är eller is efter önskemål. Förvaras i lufttät behållare i upp till 1 vecka.

Dela Med Dina Vänner: