Sparka ditt mellanmålspel upp ett hack med denna kryddig grönkål & Brasilien mutter dopp

Även om det finns gott om fantastiska (och hälsosamma) mellanmålalternativ, kan det vara lätt att bli trött på samma bitar. Gå in i denna kryddig, näringsbeständig annan och Brasilien Nut Dip.

22 september stjärntecken

Från Heather Dubrow och Terry Dubrow, M.D., FACS, författare till den framgångsrika boken Dubrow -dieten (som lanserade en dianttrend av sin egen förra året) kommer detta recept. Om du undrar varför författarnas namn låter bekanta, kanske utanför dietvärlden, är Heather känd för sin tid på  Real Housewives of Orange County och Terry är en av de presenterade plastikkirurger på realityserien  Botched.

Paret släppte tidigare sin andra dietguide, Dubrow keto fusion diet , som kombinerar den populära ketogen diet Regler med sitt ursprungliga dietprotokoll. Boken innehåller användbara recept för inspiration, inklusive detta perfekta mellanmålrecept.

Piska det här doppet och koppla ihop med några veggie -pinnar eller slater det på en wrap för en smakfull stans. Vad du än gör med det är vi säkra på att det inte kommer att göra dig besviken.

Kryddig grönkål & brasilien mutter dopp

Tjänar 5

Ingredienser

• 1 gäng toskansk grönkål, stjälkar och midribbs bort
• ¾ kopp ketovänlig benbuljong
• 2 jalapeños, seeded
•  2 teskedar malade schalottenlök
• 1 kopp brasiliennötter, rostat
•  ¼ kopp färsk koriander
• ½ kopp avokadoolja majonnäs
• ¾ tesked Baleine Kosher är salt

Metod

1. Kombinera grönkål och benbuljong i en medelhög kastrull. Värm över medelhög värme, täck och låt sjuda tills grönkålen är mjuk, cirka 4 minuter. Töm grönkålen och överför den till en matprocessor.
2. Tillsätt jalapeños, schalottenlök, nötter, koriander, majonnäs och salt. Puré tills den är jämn. Servera kyld eller vid rumstemperatur.