Brända pilgrimsmusslor
- Nivå: Lätt
- Total: 8 min
- Förberedelser: 5 min
- Laga mat: 3 min
- Avkastning: 4 portioner
- Nivå: Lätt
- Total: 8 min
- Förberedelser: 5 min
- Laga mat: 3 min
- Avkastning: 4 portioner
Ingredienser
Avmarkera alla
1 till 1 1/4 pund torra havsmusslor, cirka 16
30 september stjärntecken
2 tsk osaltat smör
2 tsk olivolja
Kosher salt
557 nummer
Nymalen svartpeppar
Vägbeskrivning
KOLLA PÅ Se hur du gör detta recept. - Ta bort den lilla sidomuskeln från pilgrimsmusslorna, skölj med kallt vatten och torka ordentligt.
- Tillsätt smöret och oljan i en 12 till 14-tums stekpanna på hög värme. Salta och peppra pilgrimsmusslorna. När fettet börjar ryka, tillsätt försiktigt pilgrimsmusslorna, se till att de inte rör vid varandra. Bryn pilgrimsmusslorna 1 1/2 minut på varje sida. Pilgrimsmusslorna ska ha en 1/4-tums gyllene skorpa på varje sida medan de fortfarande är genomskinliga i mitten. Servera omedelbart.
Dela Med Dina Vänner:
