Studien finner att bärbaserade smoothies stödjer flavanolnivåer

Jag är inte ett fan av att hata hälsosam mat. Visst är vissa frukter och grönsaker mer näringstäta än andra, men att ha frukt och grönsaker i kosten är bättre än ingen.

vad är 21 september

Ändå kanske du undrar vilka som är bäst lämpade för just dina hälsomål, vilket är en giltig strävan. Framöver föreslår en forskningsstudie en ingrediens som du definitivt borde slänga i din mixer om du har letat efter den hälsosammaste smoothien. 

Bärbaserade smoothies stödjer bäst flavanolabsorptionen 

Flavan-3-oler 1 är en undergrupp av flavonoider som har visat sig ha otaliga fördelar genom att fungera som antioxidanter, anticancerframkallande, hjärtförebyggande, antimikrobiella, antivirala och neuroprotektiva medel. 

Så, det är bara vettigt att du skulle vilja hålla dina flavan-3-ol-nivåer ganska höga om möjligt, särskilt för att stödja kardiovaskulär hälsa 1 och öka livslängden på kognitiv funktion 2 . 

Enligt en studie publicerad i Mat & Funktion , bananbaserade smoothies minskar flavan-3-ol-nivåerna i blodet, medan bärbaserade smoothies kan hjälpa till att öka den. Faktum är att bärbaserade smoothies ökade flavan-3-ol-nivåerna på liknande sätt jämfört med att enbart inta flavan-3-ol-kapslar. 

Skillnaden mellan de två fruktbaserna var signifikant, eftersom de bärbaserade smoothiesna sänkte flavan-3-ol-nivåerna med 87 %, medan de bärbaserade smoothiesna verkade på samma sätt som ett kapseltillskott. 

Forskare kom till denna slutsats genom att mäta plasmanivåerna av flavan-3-ol hos en liten grupp friska män efter att de hade fastat i 12 timmar. Tyvärr var storleken på studien ganska liten och inga kvinnor inkluderades, så dessa fynd kommer att behöva bekräftas i framtida, inkluderande studier. 

Fynden är fortfarande värda att notera, inte för att bananbaserade smoothies är värdelösa utan mer som en påminnelse om att en mångfald av växtbaserade livsmedel, inklusive frukt, är fördelaktiga för din hälsa. 

I en värld av smoothietillverkning kan du överväga att lägga till blandade bär (d.v.s. jordgubbar, blåbär och björnbär) till ditt recept om möjligt. 

Du behöver dock inte rabattera bananer helt. Det är faktiskt bananer rik på kalium , vilket är viktigt för hjärthälsa också. 

Andra kostkällor för flavan-3-oler inkluderar teer, kakaobaserade produkter och en mängd andra frukter inklusive äpplen, päron, persikor och vindruvor - så om bär bara inte är din grej, vet att du har andra alternativ att öka dina flavan-3-ol nivåer. 

Ett recept på bärbaserat smoothie att prova

Om du är i behov av inspiration för att förbättra ditt smoothiespel, prova receptet nedan:

• 2 dl blandade bär
• 1 kopp apelsinjuice
• 1 dl valfri mjölk
• 1 msk kokossmör
• En skvätt kanel

Om du vill göra din blandning ännu mer dekadent, överväg att lägga till en skopa kollagenpulver , nötsmör eller proteinpulver för extra konsistens. Toppa din blandning med kakaonibs eller färska bär för en ännu starkare flavan-3-ol boost.

Takeawayen

Även om all hel och naturlig matkonsumtion är bättre än ingen, tyder forskning på att bärbaserade smoothies kan vara det bästa alternativet för att öka flavan-3-ol-nivåerna för att stödja hjärt- och kognitiv funktion, jämfört med enbart bananbaserade smoothies. Här finns fler näringstäta smoothierecept att experimentera med .