Sunny's Dimepiece Mac and Cheese

Avmarkera alla

Kosher salt

1 pund armbågsmakaroner

stenbock man cancer kvinna

1 msk osaltat smör

1/2 kopp riven lök (använd rasp eller lådriv)

1 msk Worcestershiresås

1 msk universalmjöl

1 tsk varm ungersk paprika

Kosher salt och nymalen svartpeppar

6 koppar halv och halv, i rumstemperatur

8 uns vispad färskost

1 msk osaltat smör

10 december tecken

4 koppar (16 ounces) italiensk 5-ostblandning av strimlad provolone, mozzarella, parmesan, romano och asiago

2 koppar (8 ounce) mexikansk 4-ostblandning av strimlad Colby, Monterey Jack, Cheddar och manchego

3 salladslökar, vita och gröna delar, finhackad

1 dl stekt lök, till exempel French's, grovt hackad

Värm ugnen till 350 grader F.
Till makaronerna: Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Koka makaronerna al dente enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av och ställ åt sidan.
Till såsen: I en stor kastrull på medelvärme, tillsätt smör, lök, worcestershiresås, mjöl, paprika och några nypor salt samt svartpeppar. Koka i några minuter under omrörning, tillsätt sedan halv-och-halva och färskost. Koka tills blandningen börjar sjuda.
För maträtten: Smörj sidorna och botten av en 13-x-9-tums gryta eller lasagnepanna. Blanda båda ostblandningarna i en stor skål.
Lägg salladslöken och kokta makaronerna i en stor skål och häll i 4 koppar av den rivna osten. Häll över såsen och rör om, skaka, skaka och knacka lätt på botten av skålen för att se till att såsen sipprar in helt i skrymslen och vråren. Häll denna blandning i den förberedda skålen. Kasta den stekta löken med de återstående 2 kopparna ost och strö över toppen. Grädda tills toppen är smält och bubblig, 20 till 25 minuter.

Har du mindre tid? Det här behöver du inte baka om du inte har tid: servera det bara efter att du rört ner salladslöken, pastan och ostsåsen.

Dela Med Dina Vänner:

29 nummer