Sunny's Easy Holiday Spiral Skinka

• Nivå: Lätt
• Total: 3 timmar

• Förberedelser: 10 minuter
• Inaktiv: 20 min
• Laga mat: 2 timmar 30 min

• Avkastning: 8 till 10 portioner

• Nivå: Lätt
• Total: 3 timmar

• Förberedelser: 10 minuter
• Inaktiv: 20 min
• Laga mat: 2 timmar 30 min

• Avkastning: 8 till 10 portioner

Ingredienser

Avmarkera alla

1/2 kopp mörkt farinsocker

1/4 kopp honung

fiskar på arabiska

Skal och saft av 1 apelsin

2 tsk pumpapajkrydda

vad betyder 844

6 till 8 repor färsk muskotnöt, med hjälp av en rasp

En halvspiralskinka på 6 till 7 pund med ben

16 juni horoskop

10 till 12 kvistar färsk timjan

Kosher salt och nymalen svartpeppar

Vägbeskrivning

1. Värm ugnen till 325 grader F.
2. I en skål, blanda ihop farinsocker, honung, apelsinskal, 1/4 kopp apelsinjuice, pumpapajkrydda och muskotnöt. Krydda med salt.
3. Kavla ut tillräckligt med aluminiumfolie för att omge skinkan och lägg skinkan i mitten av folien. Dra av skinkans lager och lägg en timjankvist mellan vartannat lager av spiralerna. Häll hälften av glasyren över skinkan så att den sjunker ner i skivorna. Slå in skinkan hårt i folien och lägg på ett galler i en långpanna. Fyll pannan med en tum vatten och rosta i ugnen tills innertemperaturen når 140 grader F, cirka 20 minuter per pund.
4. Häll resterande hälften av glasyren i en liten kastrull på medelvärme och låt sjuda upp. Vispa tills små bubblor dyker upp överallt och stäng sedan av värmen. Glasyren kommer att tjockna när den vilar.
5. Höj ugnstemperaturen till 400 grader F.
6. Ta ut skinkan från ugnen. Använd försiktighet och tång för att ta bort aluminiumfolien från toppen, lämna aluminiumfolien på sidorna och under skinkan för att fånga upp glasyren och juicen. Stryk den återstående glasyren över hela skinkan och sätt tillbaka i ugnen utan lock i 15 minuter till. Ta ut och låt vila innan du skär upp.

Dela Med Dina Vänner: