Ta Reda På Ditt Antal Ängel

Super Nachos

  • Nivå: Lätt
  • Total: 30 minuter
  • Förberedelser: 15 min
  • Laga mat: 15 min
  • Avkastning: 4 portioner förrätt
  • Nivå: Lätt
  • Total: 30 minuter
  • Förberedelser: 15 min
  • Laga mat: 15 min
  • Avkastning: 4 portioner förrätt

Ingredienser

Avmarkera alla





2 påsar majstortillachips i 2 färger eller olika smaker, som blå majs, röd majs, gul majs, limesmak, chilismak eller svarta bönor – välj 2 favoriter

Pico de Gallo sås:

4 mogna vintomater, kärnade och hackade



1 jalapenopeppar, kärnad och finhackad, för medelhög till varm värmenivå



1 liten vit lök, hackad

1/4 kopp, 2 nävar, korianderblad, finhackad - byt ut persilja om koriander inte är till din smak



Salt



Topping av nötkött och bönor:

1 matsked extra virgin olivolja

1 pund mald ryggbiff



2 vitlöksklyftor, hackade



sep stjärntecken

1 liten lök, hackad

1 jalapenopeppar, kärnad och hackad

1 tsk salt



1 1/2 tsk mörkt chilipulver

1 1/2 mald spiskummin, en halv handflata

2 tsk till 1 msk cayennepepparsås, vilket ger dig medelhög till varm värmenivå

1 burk svarta bönor, 15 uns, avrunna

Ostsås:

2 msk smör

2 msk universalmjöl

2 dl mjölk

3/4 pund pepperjackost, strimlad, ca 2 1/2 koppar

Ytterligare pålägg att välja mellan, valfritt:

Gräddfil

Hackad salladslök

Hackade svarta oliver

tärnad peppar

Skivad avokado, klädd med citronsaft

Heta pepparsåser

Vägbeskrivning

KOLLA PÅ Se hur du gör detta recept.
  1. Ordna en blandning av 2 sorters majschips på ett mycket stort fat eller använd din broilerpanna som ett fat.
  2. Kombinera salsaingredienserna i en skål och ställ åt sidan för att smakerna ska smälta ihop.
  3. Värm en medium nonstick-panna på medelhög värme. Tillsätt olja, vitlök, lök och paprika i pannan och fräs i 2 minuter, tillsätt sedan kött och smula sönder med träslev. Krydda köttet med salt, chilipulver, spiskummin och cayennepepparsås. Koka köttet i 5 minuter, rör sedan i bönor och sänk värmen till låg.
  4. I en medelstor såsgryta, smält smör och tillsätt mjöl till det. Koka mjöl och smör 1 till 2 minuter på måttlig värme och vispa sedan i mjölk. När mjölken börjar bubbla, rör ner osten med en träslev. Ta bort ostsåsen från värmen.
  5. Häll ostsås jämnt över den massiva spridningen av chips och toppa jämnt med nötkött och bönor och pico de gallo. UBER NACHOS! Servera omedelbart som den är eller garnera med ditt val av extra pålägg från toppingslistan.

Dela Med Dina Vänner:

aries kvinna fiskar man