Super Sloppy Joes

Avmarkera alla

1 matsked extra virgin olivolja, 1 varv av pannan

1 1/4 pund nötfärs ryggbiff

1/4 kopp farinsocker

2 teskedar till 1 matsked stekkryddorblandning, till exempel McCormick märket Montreal Seasoning

1 medelstor lök, hackad

1 liten röd paprika, hackad

1 msk rödvinsvinäger

1 msk Worcestershiresås

2 dl tomatsås

2 matskedar tomatpuré

3 juli horoskop

4 knapriga rullar, delade, rostade och lätt smörade

Garnering: skivade mogna tomater, pickles, Deviled Potatissallad, receptet följer

5 universalpotatisar, skalade och tärnade

Grovt salt

128 ängelnummer

1/4 lök

3 matskedar beredd gul senap

1/2 kopp majonnäs, ögongloben mängden

1 tsk söt paprika

1 tsk varm cayennepepparsås (rekommenderas: Tabasco eller Frank's Red Hot)

Salt och nymalen svartpeppar

2 salladslökar, tunt skivade, till garnering

Värm en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt olja och kött i pannan. Bred ut köttet runt pannan och börja bryta upp det. Blanda farinsocker och stekkrydda. Tillsätt socker- och kryddblandningen i stekpannan och blanda. När köttet har fått färg, tillsätt lök och röd paprika i stekpannan. Sänk värmen till medel och koka lök, paprika, rödvinsvinäger och Worcestershiresås med kött i 5 minuter. Tillsätt tomatsås och häll i pannan. Rör om för att kombinera. Sänk värmen för att sjuda och koka Sloppy Joe-blandningen 5 minuter längre. Använd en stor sked eller en glassskopa för att lägga slarvigt kött på rostade, smörade bullbottnar och täck med bullstoppar. Servera med dina favoritsidor eller skivade tomater kryddade med salt och peppar, dillgurka och Deviled Potatissallad. Ha massor av servetter till hands!

Avkastning: 4 portioner

Koka potatis i vatten kryddat med grovt salt tills den är mjuk, ca 10 minuter. Häll av kokt potatis och lägg tillbaka till den varma grytan för att torka ut den. Låt potatisen stå i 2 minuter och sprid sedan ut potatisen på en plåt för att snabbkyla den.
Riv 1/4 lök med ett rivjärn i botten av en medium skål. Tillsätt senap och majonnäs, paprika och cayennepepparsås till den rivna löken och rör om. Tillsätt potatis i skålen och rör om så att dressingen fördelas jämnt. Krydda potatissallad med salt och peppar och smaka av för att anpassa dina kryddor. Toppportioner av sallad med hackad salladslök.

Dela Med Dina Vänner: