Superfood Spotlight: Pecannötter har ett ögonblick (här är varför)

En 'supermat' är en näringstät mat som innehåller viktiga vitaminer och mineraler - och pekannötter är ett exempel. Pekannötter är en bra källa till fiber och låga i kolhydrater, vilket gör dem till ett enkelt och näringsrikt tillskott till vilken diet som helst. Men de flesta människor är omedvetna om de överraskande hälsofördelarna som kommer med denna läckra smöriga och naturligt söta nöt.

Den perfekta kombinationen av krispigt, krämigt och segt, pekannötter har med rätta förtjänat sin plats som en älskad helgdag. Men utöver pajer och festliga charkuteripålägg är pekannötter det perfekta mellanmålet när som helst på året – de tillfredsställer suget med sin naturliga sötma samtidigt som energinivåerna bibehålls. De är också bra i sallader och ger en kompletterande smak till salta måltider.

Fortsätt läsa för att ta reda på det exakt varför vi älskar pekannötter – liksom de många sätt du kan äta dem varje dag.

Näringskraftverk

Pekannötter förbises ofta som ett hälsofrämjande livsmedel, men makronäringsprofilen talar för sig själv. Med varje 1 oz. servering pekannötter , får du hela 3 gram protein, 4 gram kolhydrater och 18 gram enkelomättat fett, inklusive oljesyra (och endast 2 gram mättat fett). En handfull (cirka 19 halvor) ger en bra källa till fibrer, tiamin och zink och en utmärkt källa till koppar och mangan - ett mineral som är viktigt för ämnesomsättning och benhälsa.

Varje 1-oz. servering av pekannötter innehåller 3 gram fiber, vilket motsvarar 11% dagligt värde av kostfiber. Av alla dessa skäl och mer har de fått en vanlig plats på vår hylla.

18 november tecken

Ett mellanmål

Bekvämlighet håller den bearbetade livsmedelsindustrin vid liv – men inte ens i ett nafs bör skräpmat inte vara svaret. Pekannötter är en enkel och välsmakande ersättning, med protein för att hålla dig mätt hela dagen. Vi älskar dem råa, men var inte rädda för att stoppa in dem i ugnen eller rosta dem på spishällen.

Det finns bokstavligen dussintals sätt att rosta pekannötter. Huruvida enkel , kryddat , rökig , eller vitlökig , denna närande nöt lyser i en myriad av smakprofiler. Förbered dem i förväg så att du kan ta vilken smak du är på humör för - eller om du vill hålla saker riktigt intressanta, lägg till dem i en mellanmålsblandning som denna Honung ingefära blandning – Det är nästa nivå.

6 sätt att njuta av pekannötter

Som pekannötters nr 1-fans sparar vi dem inte bara för mellanmål. En så här spektakulär nöt förtjänar extra uppmärksamhet, så vi har satt ihop några kreativa sätt att smyga in dem under dagen – men kom bara ihåg att listan inte slutar här:

1. Strö dem på din frukost

Pekannötter ger den perfekta crunchen till en mängd olika frukostskålar — från chiapudding till havre över natten till perfekt yoghurt och mer. Börja dagen med en näringsrik ton.

25 april tecken

2. Njut av dem som pålägg av nötsmör

Nötsmör är lättare att göra än du kanske tror — och vem älskar inte ett gott nötsmör. Proffstips: Testa att doppa äppelskivor i pekannötssmör . Chef's kiss.

3. Smutta på dem som en 'mjölk'

Rika och krämiga, pekannötter gör en mycket välsmakande nötmjölk . Smutta på det vanligt, använd det som bas i en smoothie eller lägg det till kaffet för en unik slät finish.

10 mars stjärntecken

4. Blanda dem till en sallad

Pekannötter är glöden varje sallad behov. Att lägga till en handfull rostade pekannötter kan förvandla en sallad och lägga till en tillfredsställande crunch - men om du inte tror oss, prova det själv.

5. Grädda dem till en efterrätt

Pekannötter lägger till en hälsosam twist till någon efterrätt; du behöver inte vänta till pajsäsongen. De är särskilt läckra i småkakor , kanelbullar , och superfood bark .

6. Använd dem i ett köttalternativ

Den unika konsistensen av pekannötter efterliknar känslan i munnen av kött, vilket gör det till en idealisk ingrediens för växtbaserade produkter som 'kött' smulas sönder eller hamburgare – för både veganer och allätare!

Ett kärleksbrev till pekannötter

Att säga att vi är nötter för pekannötter är en underdrift. De finns alltid där för oss oavsett vad dagen för med sig, och det bästa är att de kan förvaras i kylen i upp till nio månader och upp till två år i frysen. Så det finns egentligen ingen anledning att inte alltid ha dem till hands. Du kommer inte ångra det!