Texas ugnsstekt nötköttbricka

Avmarkera alla

3 jan horoskop

2 msk chilipulver

2 matskedar salt

1 msk vitlökspulver

1 msk lökpulver

1 msk mald svartpeppar

1 matsked socker

2 tsk torr senap

1 lagerblad, krossat

4 pund oxbringa, putsad

1 1/2 dl nötbuljong

Värm ugnen till 350 grader F.
Gör en torr rub genom att kombinera chilipulver, salt, vitlök och lökpulver, svartpeppar, socker, torr senap och lagerblad. Krydda den råa bringan på båda sidor med rub. Lägg i en långpanna och rosta utan lock i 1 timme.
Tillsätt nötbuljong och tillräckligt med vatten för att ge cirka 1/2 tum vätska i stekpannan. Sänk ugnen till 300 grader F, täck pannan ordentligt och fortsätt att laga mat i 3 timmar, eller tills gaffeln är mjuk.
Putsa fettet och skiva köttet tunt över kornet. Toppa med saft från pannan.

Dela Med Dina Vänner: