Ta Reda På Ditt Antal Ängel

Denna fröbark kommer att tillfredsställa ditt chokladbehov utan att skada tarmen

Efter att ha kämpat med en mängd olika symtom som inte kunde förklaras fick Lindsay Maitland Hunt så småningom reda på att de var ett resultat av en tarm-obalans. Hennes nya kokbok, Hjälp dig själv: En guide till tarmhälsa för människor som älskar utsökt mat , förklarar varför och hur man äter för tarmen med vetenskap och hälsosamma tarmrecept.

Jag kan ärligt talat inte lämnas ensam i huset när jag vet att det finns en sats av denna bark i min frys. Det är allt jag älskar med en jordnötssmörkopp men med en generös servering av frön, vilket är bra mikrober kärlek.





Återställ tarmen

Registrera dig för vår GRATIS ultimata tarmhälsoväg med helande recept och tips.

FÅ TILLGÅNG NU

Jag älskar också hur vacker barken ser ut - särskilt när den är gjord med gyllene lin och vit split . När jag har vänner över tar jag ut hela plattan på ett fat och låter alla bryta av sina egna bitar.



Seeded Chocolate-Tahini Bark

Bild avLinda Pugliese/ Bidragsgivare



Annons

Seeded Chocolate-Tahini Bark

Serverar 8 till 12

Ingredienser

  • 1 pund 85% mörk choklad (vi är partiella till Lily's Extremely Dark Chocolate )
  • ½ kopp tahini
  • 3 msk linfrön
  • 3 msk chiafrön
  • 3 msk hampafrön
  • ½ kopp råskalade pumpafrön
  • 1 tsk fläckigt havssalt

Metod

  1. Linja ett bakplåt (som passar i din frys) med pergament eller vaxpapper.
  2. Gör det första chokladlagret: Lägg halva chokladen i en mikrovågssäker skål. Mikrovågsugn i 15 sekunders skurar, rör om efter varje tills det smälter. (Du kan också göra detta i en värmebeständig skål över en kastrull med kokande vatten.)
  3. Häll chokladen på det beredda bakplåten och använd en offset eller silikonspatel för att sprida chokladen i en 8-till-12-tums rektangel. Frys i 10 minuter.
  4. Gör den utsädda tahini-fyllningen: Rör ihop en tahini, linfrön, chiafrön och 2 msk hampfrön i en liten skål. Sprid över den frysta chokladen nästan hela vägen till kanterna.
  5. Frys i 10 minuter.
  6. Topp med mer choklad: Smält kvarvarande choklad och häll den över tahinilagret. Använd en offset eller flexibel spatel för att sprida smält choklad till kanterna på det nedre chokladlagret.
  7. Arbeta snabbt innan chokladet stelnar, strö över pumpafrön, kvarvarande 1 matsked hampafrön och det fläckiga havssaltet.
  8. Frys i minst 2 timmar. Bryt i bitar för att servera.
  9. Att förvara: Förvara barken i en pergamentfodrad lufttät behållare i frysen i upp till 2 månader.
Utdrag från Ta för dig 2020 av Lindsay Maitland Hunt. Photography 2020 av Linda Pugliese. Reproducerad med tillstånd från Houghton Mifflin Harcourt. Alla rättigheter förbehållna.

Dela Med Dina Vänner: