Ugnsgrillade babybackrevben
Show: Essensen av Emeril Episod: Revben- Nivå: Lätt
- Total: 1 timme 50 min
- Förberedelser: 20 min
- Laga mat: 1 timme 30 min
- Avkastning: 3 till 4 portioner
- Nivå: Lätt
- Total: 1 timme 50 min
- Förberedelser: 20 min
- Laga mat: 1 timme 30 min
- Avkastning: 3 till 4 portioner
Ingredienser
Avmarkera alla
2 koppar ketchup
1/2 kopp farinsocker
2 matskedar vit vinäger
2 msk finhackad lök
2 tsk finhackad vitlök
Korianderpotatissallad (recept följer)
2 tsk torr senap
2 tsk cayennepeppar
Salt och svartpeppar
1 4-pund skiva babyback revben
Korianderpotatissallad:
1 kopp majonnäs
3/4 kopp korianderblad
1 msk finhackad vitlök
1 tsk salt
29 okt stjärntecken
Nymalen svartpeppar
2 pund liten färskpotatis, kokt och halverad (oskalad)
1/3 kopp finhackad lök
Vägbeskrivning
- Värm ugnen till 325 grader. I en skål kombinera alla ingredienser utom revben för att göra en sås; krydda med salt och peppar. På ett galler i en långpanna krydda revbenen med salt och peppar och pensla med ett tjockt lager sås. Rosta revbenen, tråckla var 30:e minut, tills de är mjuka och faller av benet, ca 1 1/2 timme. Skiva i individuella revben innan servering med potatissallad.
Korianderpotatissallad:
Avkastning: 5 till 6 portioner- I en skål, rör ihop majonnäs med koriander, vitlök, salt och 7 varv svartpeppar. Tillsätt potatis och lök och blanda ihop ordentligt; täck och ställ i kylen upp till 24 timmar före servering.
Dela Med Dina Vänner:
