Varför Going Vegan inte fungerade för mig

År 2012, efter att ha fått en cancertumör bort från min äggstock för andra gången, introducerade en vän till mig lite forskning som tyder på att växtbaserad näring är ett utmärkt alternativ inte bara för människor som kämpar med hälsotillstånd, utan för alla för att förhindra sjukdom.

Jag drack det veganska Kool-Aid, så att säga, och förnyade hela min diet. Jag fick mig en fantastisk juicepress, gjorde smoothies som måltidsersättning, hittade fyllningsprotein från avokado och ersatte min grillade kyckling och veggiesmiddagar med linser och grönkål.

Först kände jag mig bra. Men efter ett par månader kände min kropp sig helt ojämn. På bara åtta månader hade jag stadigt ökat 15 kilo och upplevt andra biverkningar, som överdriven svettning och konstant uppblåsthet.

Ofta när människor går upp i vikt av en vegetarisk diet beror det på att de har ersatt kött med raffinerad stärkelse, bearbetad mat och godis. Men jag hade varit noga med att inte göra det. Inte bara var jag obekväm, men jag blev också fruktansvärt generad och osäker på mitt utseende.

Med tanke på min medicinska historia, när min kropp förändras så drastiskt, är det mycket svårt att inte få panik och anta det värsta. Jag försökte hantera mina rädslor och snarare än att ringa till min onkolog tittade jag på vad jag gjorde i mitt dagliga liv som kunde leda till dessa hemska biverkningar.

755 ängel nummer kärlek

Ändrar min dietplan igen.

Jag insåg att det kanske inte var en bra idé att se över hela min diet.

Innan drastiskt återinföra kött tillbaka i min diet gjorde jag lite forskning om vegetarism. Efter att ha läst olika artiklar och pratat med människor som hade haft liknande erfarenheter bestämde jag mig för att säkert lägga magert kött tillbaka i min kost.

Inom en vecka efter att ha lagt till fritt uttag, organisk, gräsmatad kyckling i min diet, tappade jag fyra pund och kände mig mycket mindre uppsvälld. Mitt nya problem blev att jag verkligen tror på hälsofördelarna med växtbaserade dieter, inte bara för min egen hälsa utan också för miljön.

Hur kunde jag hålla fast vid mina trosuppfattningar och mina nyvunna principer, samtidigt som jag ser till att jag ger min kropp den näring den längtar efter?

Jag skapade några hälsosamma riktlinjer för mig själv att äta kött:

1. Vet var din mat kommer ifrån: Att köpa ekologiska, gräsmatade, helst lokalt uppfödda animaliska produkter är inte bara bättre för din hälsa utan också bättre för miljön. Även om det kan vara det dyrare valet kan en begränsande delstorlek kompensera kostnaden.
2. Var uppmärksam på delar: Jag lärde mig att äta kött igen var ett bättre val för mig personligen, men jag håller fortfarande ett öga på mina matförhållanden. Grönsaker borde ta upp det mesta av tallriken, jag försöker hålla min köttportioner ungefär 4 uns, vilket är ungefär lika stor som min handflata.
3. Alternativa 'köttmåltider' med köttfria: För att balansera saker försöker jag bara äta kött med en måltid om dagen. Det här fungerar inte alltid, men om jag gör det några dagar i veckan är jag glad. Dessutom gör det inte ont att gå köttfritt bara en dag i veckan.
4. Ät långsamt: Oavsett om du är vegetarian, vegan eller allätare är det bra att äta långsamt och vara uppmärksam på när du är full! Detta kommer att slå uppblåsthet och spara långvariga matsmältningsproblem samt obehag.
5. Lyssna på din kropp: Läxan som jag tog bort från min 8-månaders veggie-binge är att det som fungerar för vissa människor inte fungerar för alla. Vet vad som fungerar för dig och GÖR vad som fungerar för dig!

Min inställning till näring, andlighet och i stort sett allt i livet är att ständigt lära mig och tigga, låna, stjäla och ge tillbaka! Att gå rå vegan rå var kanske inte rätt väg för mig personligen, men jag lärde mig att tillämpa några av dessa filosofier i en livsstil som är hälsosammare för mig.

3 nov stjärntecken

Jag är inte nutritionist eller läkare, men jag vill fatta välutbildade beslut angående mitt sinne, min kropp och min påverkan på miljön. Jag har upptäckt att det bästa sättet är att hålla mig öppen för andras förslag, läsa upp näringstrender och fatta smarta, säkra och hanterbara beslut.

Vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.

Dela Med Dina Vänner: