Varför jag försöker inkludera hampafrön vid varje måltid (och varför du borde också)

Hampa hjärtan anses vara ett näringskraftverk för de olika hälsofördelar som de erbjuder kroppen. Om Hampa hjärtan (även kallad hampafrön) är inte redan vanliga i din kost, jag föreslår starkt att du lägger till dem i blandningen direkt - för deras otroliga näringsprofil, subtila nötaktig smak och bekvämlighetsfaktor.

De toppar proteindiagrammen.

De innehåller växtbaserat protein med 10 gram på bara 3 matskedar (30 gram), och de har nästan dubbelt så mycket protein som finns i chia eller linfrön, vilket innebär att de ger alla de 10 essentiella aminosyrorna som vi behöver få genom vår diet.

Dessa små frön packar en stor näringsstans.

Foto: Gina Paulson

Som en registrerad dietist , Jag älskar också Hampa hjärtan eftersom de är rika på omega-3 och omega-6-fettsyror, som är viktiga näringsämnen som måste konsumeras genom hälsosamma fetter i vår kost. Förutom omegas innehåller Hamp Hearts också den sällsynta gamma-linolsyra (GLA), en fettsyra kopplad till en mängd hälsofördelar (prata om ett kraftfullt frö!).

För hur lite de kan se ut, Hampa hjärtan säkert erbjuder en rad olika vitaminer och mineraler, inklusive vitamin E, järn, magnesium, zink, fosfor, kalium, kalcium och kostfiber.

Möt din nya skafferi.

Foto: Gina Paulson

Jag är ett stort fan av Manitoba Harvest Hamp Foods , eftersom de skalar av sina högkvalitativa hampfrön för att skörda fördelarna med den mest näringsrika delen av fröet: hjärtat. Denna process lämnar ett mjukt, rikt och nötigt tillskott till varje måltid. Hamphjärtorna är redo att äta som de är - ingen matlagning eller förberedelse är nödvändig för att njuta av. Manitoba Harvest Hamp Hearts är en häftklammer i mitt skafferi (och borde vara i din också!), inte bara för att de är näringsmässigt en av de högkvalitativa supermatarna utan också för att de är otroligt mångsidiga och kan läggas till allt och allt. Se bara till att när du öppnar din påse med Hemp Hearts lagrar du dem i kylen eller frysen för att skydda de dyrbara omegorna och förlänga färskheten.

Den roliga delen: Hur jag använder Hamp Hearts.

Hampa hjärtan kan ströas på sallader, smoothies och yoghurt, men att hitta en plats för dem i dina favoritrecept är ett måste, så var kreativ!

Två sätt jag tycker om att använda Manitoba Harvest Hamp Hearts i mitt dagliga liv är att göra hampa mjölk med dem och genom att införliva dem i mina favorit såser och doppar, som min hampa pesto.

Jag älskar att para ihop pesto med vild lax, rucola och nykokta grönsaker för en måltid rik på omega och protein. Jag började också nyligen göra mina egna nötter mjölkar från Hampa hjärtan, mandlar eller cashewnötter, beroende på dag. Efter att ha insett hur enkelt det är att göra (och skillnaden i smak!) Har jag haft mycket svårt att vända mig tillbaka till nötmjölk i butik. Ingenting slår hemlagad hampmjölk!

Hemlagad hampmjölk

Foto: Gina Paulson

324 nummer

Ingredienser

• ⅓ kopp Manitoba Harvest Hemp Hearts
• 5 koppar filtrerat vatten
• Nypa havssalt
• ¼ tesked kanel
• ¼ tesked vaniljböna

Metod

1. Blanda alla ingredienser i en kraftfull mixer i 2 minuter (ingen ansträngning nödvändig).
2. Drick som det är, eller kyl i kylen för optimal smak. Förvara i en lufttät flaska i kylen i upp till 5 dagar. Gör 7 koppar.

Hampa Pesto bakad lax

Foto: Gina Paulson

Ingredienser

• ¼ kopp olivolja
• 1 pressad citron
• 1 msk malet vitlök + juice
• 2 koppar färska basilikablad
• ½ kopp Manitoba Harvest Hamp Hearts
• 1 msk näringsjäst (valfritt, för ostliknande smak)
• Salt att smaka
• Peppar, efter smak
• 2 frysta laxfiléer

Metod

1. Förvärm ugnen till 350 ° F.
2. Tillsätt alla ingredienser i matberedaren, exklusive lax, och puls tills en jämn konsistens bildas. Om det blir för tjockt, tillsätt i vatten 1 matsked åt gången.
3. Skölj tinad lax och torka med pappershandduk.
4. Täck bakplåten med pergamentpapper, lägg laxen med sidan nedåt.
5. Krydda lax lätt med olja, salt och peppar. Sked på 2 matskedar Hamp Pesto och låt baka i ugnen i 8 till 12 minuter, beroende på tjockleken på fileten.
6. Ta ut ur ugnen och servera omedelbart.

Dela Med Dina Vänner: