Wonton Skin Raviolis

Avmarkera alla

skorpion manliga tvillingar kvinnlig

50 wonton omslag (ca 1 1/2 paket)

1 ägg, vispat med 1 tsk vatten

7 november stjärntecken

1 kopp raviolifyllning (vuxen version kan förberedas i förväg)

Lägg ut 8 wonton-omslag på bänken framför dig. Måla var och en lätt med uppvispat ägg. Lägg 1 matsked fyllning i mitten av varje ravioli. Försegla genom att placera 8 extra wonton-omslag ovanpå för att täcka varje ruta. Ta upp varje ravioli och tryck ordentligt runt kanterna för att täta. För en bra tätning, se till att ingen fyllning fastnar i kanterna. Fyrkantiga ravioli kan lämnas som de är eller skära i festliga former (stjärnor, hjärtan etc.) med en medelstor kakformare. Lägg raviolin upp och ner på en bakplåtspappersklädd plåt. Lägg ut ytterligare 8 omslag och upprepa processen tills antingen omslag eller fyllning är borta. Lägg ytterligare pergament eller plastfolie mellan lagren av ravioli efter behov när du lägger dem på plåten. Hela kakformen kan slås in väl och kylas i 1 till 2 dagar.
När du är redo att koka ravioli, koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Sänk värmen till sjud, rör om ordentligt i vattnet för att bilda en bubbelpooleffekt och släpp snabbt i 12 till 15 raviolis en efter en, rör försiktigt för att separera dem när de träffar vattnet. Pochera försiktigt 2 till 3 minuter, eller tills raviolin blåser upp, flyter upp till ytan och är ogenomskinlig i mitten (när det gäller råa fjäderfän eller fiskfyllningar) Ta bort raviolin från grytan med en hålslev och reservera. Koka resterande ravioli på samma sätt. Servera med sås, smör eller olja, eller i buljong och med eller utan ost.

Dela Med Dina Vänner: