10 matkombinationer för att förbättra matsmältningen
En av de grundläggande aspekterna av en närande livsstil är att maximera kroppens förmåga att smälta och assimilera näringsämnen. Att äta mat i kombinationer som främjar optimal matsmältning ger din kropp möjlighet att använda näringsämnena för att främja biokemiska reaktioner som främjar hälsa och välbefinnande, snarare än att skapa inflammation, malabsorption, försvagad tarmvägg och en öppen dörr till infektion och sjukdom.
25 jan zodiaken
För att uttrycka det enkelt är matkombinationen konceptet att vissa livsmedel parar ihop, medan andra livsmedel inte gör det. Huvudkategorierna inom maten som kombinerar sfären är kolhydrater och stärkelse, frukt, grönsaker, proteiner och fetter. Dessa är standarden tumregler för mat du inte borde kombinera:
- Stärkelse och proteiner.
- Stärkelse med sura livsmedel.
- Olika typer av protein.
- Protein med fett.
- Frukt med grönsaker.
Du kan förbättra smältbarheten av din måltid genom att göra dessa matkombinationer:
- Protein och icke-stärkelse grönsak
- Ekologisk kyckling och grönkålsallad
- Vildfångad lax med ångad paprika och lök
- Korn / stärkelsegrönsaker och icke-stärkelsegrönsaker
- Brunt ris med grönsak-stek
- Sötpotatis och sparris
- Oljor och icke-stärkelse grönsaker
- Avokado och sallad
- Olivolja eller kokosnötolja på ångade grönsaker
- Frukt i sig själv
Till exempel behöver animaliska livsmedel en sur miljö för att fullständigt smälta, medan kolhydratrika livsmedel behöver en alkalisk miljö för att smälta. När dessa livsmedel äts tillsammans, som en typ av biff och potatis, kommer proteinet och kolhydraterna att skapa en neutral miljö där både proteinet och kolhydraterna inte smälter fullständigt eller korrekt.
Att veta att protein och korn / kolhydratkombinationer leder till felaktig matsmältning, kan du se hur linser och bönor får ett dåligt rykte för att vara svåra att smälta. Detta beror delvis på vissa sockerarter i bönor som orsakar gas. Det finns också enzyminhibitorer som förhindrar att bönan växer till en växt.
Blötläggning av bönor, linser, nötter och korn över natten eller åtminstone några timmar kommer att bryta ner en del av cellulosan, försämra de gasframkallande sockerarterna och inaktivera enzymhämmare förbättra deras smältbarhet . Om du ville förbättra deras smältbarhet ytterligare, gro frön / korn / baljväxter för ytterligare en dag eller två kommer att initiera växtens tillväxt, öka enzymer och näringsinnehåll.
Att förbättra matsmältningshälsan är nyckeln till alla närande livsstilar. Titta på det så här: 70% av ditt immunförsvar i tarmen och 95% av serotonin som produceras i mag-tarmkanalen. Mag-tarmsystemet spelar helt klart en avgörande roll för att upprätthålla kroppens hälsa!
Mat som kombinerar, matsmältnings enzymer , att läka tarmväggen med stödjande näringsämnen, undvika utarmande livsmedel som alkohol och raffinerat socker, minska toxin- och matallergiexponering och ta riktade matsmältningsstödtillskott kan förändra din kropp och ge dig den hälsa och välbefinnande du har letat efter.
27 juni tecken
Vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.
Annons
Dela Med Dina Vänner:
