17 växtbaserade frukostidéer som innehåller en proteinpunch

För många är smoothies och overnight oats de enda måltiderna man tänker på när man tänker på växtbaserad frukostar. Även om båda alternativen kan vara hälsosamma och läckra, kan de bli gamla ganska snabbt. Tack och lov finns det massor av andra proteinfyllda, växtbaserade alternativ för din morgonmåltid.

Att införliva protein och fibrer i din frukost kan hålla dig mätt och pigg längre, vilket kan förhindra överätande senare på dagen . Dessa 17 enkla och läckra växtbaserade frukostar går utöver tråkiga havregrynsgröt. Dessutom kommer de att ge dig de näringsämnen du behöver för att ta dig igenom dagen.

Grön smoothie efter träning

Om du gillar att gå på gymmet först, det här grön smoothie efter träning är ett utmärkt alternativ. Den är fullproppad med protein och hälsosamt fett från avokadon, vilket gör den perfekt för återhämtning efter att du fått på dig svetten.

Gyllene mjölkhavregryn

Detta gyllene mjölk havregryn erbjuder alla fördelarna med det populära Ayurvedisk dryck: gurkmeja, havregryn och peppar – vilket hjälper din kropp absorbera gurkmejan bättre . Denna maträtt är tröstande, antiinflammatorisk och kommer ihop på några minuter. Golden milk fungerar bra med all växtbaserad mjölk ( mandel , havre , kokos, eller macadamia ), så välj din favorit.

Superfood spannmål

För en enkel frukost utan krusiduller fylld med hälsosamma ingredienser, ange detta superfood spannmål . Den har massor av nötter, frön och andra superfoods för en hemlagad flingor som överglänser allt du kan köpa i butiken. Och det fungerar till och med som granola när det är dags för mellanmål!

42 nummer

Äppelkanel över natten havre

Dessa äpple kanel över natten havre är perfekta för en bekväm morgonmåltid. Gör det i förväg så att det är klart på morgonen. När du vill äta det, värm helt enkelt havren i en minut, tillsätt en extra skvätt mandelmjölk, en klick lönnsirap och en sked av ditt favoritnötsmör.

Ginger persika smoothie

För en snabb och uppfriskande frukost, ge detta ingefära persika smoothie ett försök. Ingefäran är rik på antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper. De linfrön är höga i omega-3 och fibrer, som hjälper till att hålla dig mättare längre än en vanlig fruktsmoothie.

Granatäpple med råa bär

Detta granatäpple skål är både vegansk och rå, vilket gör det till ett annat bra alternativ för en lätt men mättande frukost. Granatäpplen är ett näringskraftverk späckat med antioxidanter, C-vitamin , och mer. Eftersom det här receptet inte innebär någon tillagning kan du få det på bara några minuter.

Chiapudding

Detta chiapudding recept är ett annat bra förberedelsealternativ. Chiafröna är fulla av omega-3, som kan hjälpa kroppen in balanserande hormoner och hålla dig regelbunden . Gör några satser för att hålla dig hela veckan, och byt ut dina pålägg för att hålla saker intressanta.

Grodda dinkelbagels

För de ambitiösa människorna har vi det här grodda dinkel bagel recept . Det går inte lika snabbt som de andra recepten, så kanske spara detta till helgen. Det gör dock åtta bättre för dig bagels. Detta ger dig möjlighet att frysa resterna eller dela med vänner och grannar.

Bananpannkakor med tre ingredienser

Dessa pannkakor med tre ingredienser tar bara cirka 10 minuter att göra och är packade med näringsrikt havrekli. Även om ingrediensen ofta förbises, bara en kopp kokt havrekli innehåller cirka sex gram fibrer och sju gram protein. För att göra dessa, blanda ihop 3/4 kopp havrekli, hälften av en mogen banan och 1/2 kopp av din favorit växtbaserade mjölk.

Du kan också göra dessa tre-ingrediens pannkakor om du byt ut äggen mot ett veganskt alternativ .

Sötpotatis hash

A sötpotatis hash är ett bra sätt att smyga grönsaker till din frukost . Den här rätten är också supergod. Sötpotatis innehåller mycket fibrer, C-vitamin, kalium och andra näringsämnen, vilket gör dem till en bra mat för att börja dagen.

Det här receptet kräver Worcestershiresås, så leta efter en vegansk version eller lämna den helt. Lägg i lite oordning tofu för mer protein, så har du en komplett frukost.

Smakfull quinoagröt

Du kan vanligtvis njuta av gröt med havre, honung och frukt. Om du är trött på den versionen, överväg att byta ut din havre mot en salta quinoa frukostskål .

Receptet för quinoa, grönkål och pesto (sans pocherat ägg) är en av våra favoriter, men alla växtbaserade pålägg skulle fungera. När du lagar quinoan, byt ut hälften av vattnet med grönsaksbuljong för extra smak.

535 nummer nummer

Söt quinoagröt

Om du fortfarande är sugen på söt gröt, men vill ha den komplett protein som följer med quinoa , detta superfood frukostskål kanske passar bättre. Kolhydraterna, fibrerna och proteinet kommer att hålla dig mätt fram till lunch, plus att bären är laddade med hälsosamma antioxidanter.

Om färska bär inte är i säsong, välj frysta. De är billigare och innehåller ofta mer näringsämnen och smak, eftersom de är frysta under högsäsong.

jungfru kvinna leo man

Hummustoast

Hummus är superlätt att göra och huvudingrediensen är antingen kikärtor eller vita bönor (som i detta vita bönor medelhavshummus )—som båda är fulla av fibrer och protein. Skaka om din morgontoast genom att toppa den med lite hummus och ett stänk hampafrön för extra protein och hälsosamma fetter.

Rostat bröd med nötsmör

Nötsmörtoast är ett bra sätt att börja dagen med lite sötma (men inte för mycket) medan du fortfarande får i dig ditt protein. Toppa din toast med din favorit helt naturliga eller hemlagat nötsmör . Det kan vara en måltid för sig, men om du vill ha ännu mer smak, lägg till bananer, bär eller ett stänk kanel.

Bananmuffins

Dessa mjölfria chokladchipsmuffins är fulla av protein från kikärtorna och nötsmöret. Dessa två ingredienser fungerar också som bindemedel, vilket eliminerar behovet av mjöl eller ägg. Bananerna, som fungerar som ett naturligt förtjockningsmedel och sötningsmedel, är laddade med magnesium och kalium.

Tempeh quesadillas

Den här rätten låter kanske imponerande, men den är faktiskt superenkel. Fyll helt enkelt en valfri tortilla med karamelliserad lök, sauterad spenat och tempeh . Det är allt som krävs för att göra en dekadent, men hälsosam och proteinfylld frukostquesadilla.

Bakad squash toppad med bönor

Bakade bönor på rostat bröd är brittisk klassiker. Att använda squash istället för bröd kan ge en liknande smak, samtidigt som näringsinnehållet förbättras. Det finns inget officiellt recept för den här – allt beror på preferenser och vad som är i säsong.

Om du behöver mer av en guide, här är det bästa sättet laga olika typer av squash , och ett enkelt recept till koka torkade bönor . När båda delarna är gjorda, häll bönorna ovanpå squashen för en mättande och utsökt frukost.