4 hälsofördelar med solrosfrön - och hur du får in dem i din kost

Oavsett om du lever en växtbaserad livsstil eller helt enkelt vill äta en mer varierad kost, är solrosfrön en kraftfull mat att lägga till på tallriken. De kan ta näringsvärdet av dina måltider till nästa nivå, och de lägger till en lockande crunch till varje sallad eller mellanmål. Från deras E-vitaminhalt till växtbaserat protein , här är alla anledningar till att älska dessa små men mäktiga frön.

16 februari horoskop

Hälsofördelar med solrosfrön.

Solrosfrön är packade med ett brett utbud av näringsämnen som erbjuder en unik mängd fördelar för kroppen. Så här kan de förbättra ditt allmänna välbefinnande när de konsumeras regelbundet (ungefär en handfull om dagen):

De stödjer hjärthälsa.

Att äta för hjärthälsa är viktigt, och solrosfrön kan hjälpa dig att göra just det. ' Studier indikerar att att äta solrosfrön, såväl som andra typer av frön, flera gånger i veckan kan främja hjärthälsa genom att stödja hälsosamma kolesterol- och blodtrycksnivåer', förklarar registrerad dietist. Molly Knudsen, M.S., RDN .

När det gäller hur många du bör konsumera för att skörda fördelarna, 'Om en handfull om dagen med nötter och frön, inklusive solrosfrön, rekommenderas för hjärthälsa och för att stödja en bra kolesterolprofil', tillägger registrerad dietist Abby Cannon, J.D., R.D.

De har antiinflammatoriska fördelar.

Nu vet vi det solros olja har inte alltid det bästa ryktet när det kommer till inflammation på grund av förfiningsprocessen, men denna oro sträcker sig inte till solrosfrön, konstaterar Knudsen. Vitamin E och flavonoider i dessa frön kan ge antiinflammatoriska fördelar .

De erbjuder immunstöd.

Behöver lite hjälp med din immunhälsa ? Tja, solrosfrön är laddade med bara mineralerna för jobbet. '[Solrosfrön] stärker immunhälsan genom att tillhandahålla viktiga mineraler som zink och selen ', säger Knudsen.

Denna fördel kommer bara med regelbunden konsumtion av solrosfrön, så återigen, det är användbart att lägga till en handfull till din dagliga rutin.

Skydd mot fria radikaler.

'[Solrosornas] höga vitamin E-innehåll tillsammans med seleninnehåll förser din kropp med antioxidanter som hjälper till att skydda din kropps celler mot fria radikaler ', förklarar Cannon. Skador på fria radikaler kan bidra till ett brett spektrum av hälsoproblem som t.ex kardiovaskulära och inflammatoriska sjukdomar , så det är värt att rikta in sig på din kost.

Hur man införlivar solrosfrön i din kost.

Att helt enkelt äta solrosfrön från påsen kommer naturligtvis att utgöra ett närande mellanmål, men din alternativen är inte begränsade med denna knapriga ingrediens.

Funktionell näringsträning

'Jag rostar alltid solrosfrön lätt med en nypa salt och strö över sallader eller quinoa- och grönsaksskålar under hela veckan', berättar Knudsen.

Cannons tillvägagångssätt är lite annorlunda: 'Du kan använda dem i en pesto istället för pinjenötter eller för att göra ett veganskt alternativ till parmesanost,' föreslår hon. 'Jag lägg dem till spannmål och havregryn för att öka fiber, växtbaserat protein och hälsosamt fettinnehåll i de typiskt kolhydrattunga måltiderna.'

Även om de är säkra för daglig konsumtion, 'Var uppmärksam på natriumhalten i förpackade solrosfrön,' föreslår Knudsen. 'Det finns osaltade alternativ där ute som fortfarande är läckra, och du kan alltid strö salt på dem hemma om du känner att smakprofilen behöver lite mer oj .'

Solrosfrö näringsvärde.

Nedan finns näringsinformation om 1 uns (ungefär en handfull) rostade, osaltade solrosfrön som tillhandahålls av USDA Food Database .

• Kalorier : 175
• Fett : 16 g
• Natrium : ~1 mg
• Kolhydrater : 5,8 g
• Fiber : 3,3 g
• Protein : 4,9 g

Takeawayen.

Läckra och mångsidiga, solrosfrön är ett bra komplement till din kost och erbjuder ett brett utbud av hälsofördelar. Om du letar efter ett enkelt, låglyftande sätt att förbättra dina matvanor, släng den magnesiumrikt frö till din nästa zippy pesto eller krispiga granola.