5 Ultra-läkande livsmedel En funktionell RD svär vid

Faddieter slutar i stort sett alltid i besvikelse. Oavsett om du tröttnar på restriktiva matmönster eller misslyckas med att må bättre, är det i allmänhet inte värt att följa trender när det kommer till vad du lägger på tallriken. 

Försök istället att gå tillbaka till grunderna med hela och naturliga livsmedel. Enligt funktionell registrerad dietist Michelle Shapiro, R.D. , vissa föremål är så läkande att du kanske bara vill göra dem till en stapelvara i din kost. Framöver, de fem bästa läkande livsmedel som hon tidigare delade på mindbodygreen podcast . 

Gräsmatat nötkött

Du kanske inte misstänker att nötkött har 'läkande' krafter, men Shapiro klargör det gräsmatad kött kan gynna din allmänna hälsa. 

Faktum är att flera studier tyder på det Dieter rik på gräsmatade animaliska källor höjer prekursorer för vitamin A och E 1 , såväl som cancerbekämpande antioxidanter, såsom glutation, jämfört med spannmålsmatade. Granskningsstudien konstaterar också att gräsmatat nötkött tenderar att ha lägre fetthalt, en anmärkningsvärd fördel för dem som vill öka magert protein i deras dieter. 

Korsblommiga grönsaker

Alla grönsaker är bra att ha i kosten , men korsblommiga grönsaker har en speciell plats i Shapiros hjärta. Hon noterar att denna typ av grönsak är särskilt fördelaktigt för levern. Faktum är att en preklinisk studie fann att möss som fick i sig dessa grönsaker utvecklat färre tumörer eller fettsyrasjukdom än de i kontrollgruppen 2 . 

Några exempel på korsblommiga grönsaker inkluderar:

• Broccoli 
• Brysselkål
• Blomkål
• Kål
• Andra

Ghee

Shapiro använder också ghee i många av sina recept, som hon ser som ett hälsosammare alternativ än traditionellt smör. Enligt USDA 3 , ghee (aka, klarat smör) innehåller mindre fett, mer vitamin A och mer vitamin E än traditionellt smör 4 . 

nummer nummer 38

Denna ingrediens har använts i tusentals år inom ayurvedisk medicin, men dess många hälsofördelar har också studerats på senare år. Se, ghee innehåller en hög mängd konjugerad linolsyra (CLA) 5 . Även om det behövs fler studier för att bekräfta CLA:s roll i metabol hälsa, har vissa studier visat att CLA kan vara till hjälp vid minska fett hos djur 6 .

Sötpotatis

Nästa upp, Shapiro berömmer en publik-behagare: sötpotatis. Det finns många fördelar som kommer med att lägga till sötpotatis till din tallrik, så vi har bara lyft fram några viktiga att notera: 

• De innehåller vitamin A, vitamin C , mangan, vitamin B6, magnesium , och kalium . 
• Lila sötpotatis har visat sig skydda hjärnan 7 och förbättra lärandet 8 .
• De innehåller två typer av fiber 9 , vilket är bra för matsmältningshälsa.
• Orange och lila sötpotatis 10 är fullproppade med antioxidanter.
• Vissa bevis tyder på att regelbundet äta sötpotatis 11 kan hjälpa till att förbättra blodsocker reglering hos personer med typ 2-diabetes.

Benbuljong

Slutligen har Shapiro alltid benbuljong i sitt hus. En annan superläkande mat, benbuljong har fördelar för både din tarm och din hud.

En del av anledningen till att den är så älskad av skönhetsälskare är att den innehåller kollagen – en byggsten i din hud som minskar med åldern , vilket resulterar i fina linjer och slapp hud.

Det bör vi dock notera kollagentillskott kan ge dig en betydligt högre dos , så välj pulver utöver benbuljong om kollagenhalten är din anledning till att du äter - hitta våra favorit kollagentillskott här för referens . 

Takeawayen

Shapiros favorit näringstäta livsmedel inkluderar gräsmatat nötkött, korsblommiga grönsaker, ghee, sötpotatis och benbuljong.

Men all hel och naturlig mat är alltid ett bra komplement till din dagliga tallrik. Kanske bara betrakta dessa som dina stjärnspelare.