7 fördelar med matsmältningsenzymer: Stöd din tarm, hjärta och mer*

Matsmältningsenzymer spelar en avgörande roll i vår övergripande matsmältningshälsa, främst genom att hjälpa till med nedbrytning och absorption av näringsämnen från maten vi konsumerar. Medan våra kroppar naturligt producerar dessa enzymer, kan ett antal faktorer (som ålder och vissa matsmältningsförhållanden) påverka hur många tarmen har att arbeta med. Det är här matsmältningsenzymtillskott kommer in i bilden.

I den här artikeln kommer vi att utforska fördelarna med matsmältningsenzymer, från att stödja optimal matsmältning, absorption av näringsämnen och övergripande tarmhälsa till att modulera hälsosamma inflammatoriska och immunsvar.*

Oavsett om du har problem med matsmältningen, har specifika kostrestriktioner eller vill optimera din matsmältnings- (och hela kroppen!) hälsa, kan en förståelse för de potentiella fördelarna med matsmältningsenzymer hjälpa dig att fatta välgrundade beslut om att införliva dem i din rutin.*

Vad är matsmältningsenzymer?

Matsmältningsenzymer är föreningar som produceras av kroppen som hjälper till att bryta ner maten till mindre, mer lättupptagbara molekyler. Varje typ av enzym riktar sig mot en specifik typ av näringsämne, vilket underlättar dess matsmältning och absorption.

Dessa enzymer produceras primärt endogent i hela matsmältningssystemet (dvs i spottkörtlarna, magen, bukspottkörteln och tunntarmen), men kan också tas som ett komplement för ytterligare matsmältningsstöd. De hjälper kroppen att effektivt utnyttja näringsämnen för energi, tillväxt och övergripande funktion.*

RELATERAD LÄSNING: Exakt vad är matsmältningsenzymer – och behöver du dem?

Typer av matsmältningsenzymer

Det finns flera typer av matsmältningsenzymer som var och en ansvarar för att bryta ner olika komponenter i maten:*

• Amylas bryter ner kolhydrater (stärkelse och sockerarter) till mindre sockermolekyler, som glukos.
• Proteaser - som trypsin, pepsin och fruktproteaser bromelain (från ananas) och papain (från papaya) - bryter ner proteiner till aminosyror, som är byggstenarna i proteiner.
• Lipas bryter ner fetter (lipider) till fettsyror och glycerol.
• Laktas är ansvarig för att smälta laktos, sockret som finns i mejeriprodukter.
• maltasiska bryter ner maltos (maltsocker) till glukos.
• Sockerrör är ansvarig för att bryta ner sackaros (bordssocker) till fruktos och glukos.
• Cellulas bryter ner cellulosafibrer.

Det är värt att notera att även om den här listan täcker många av de viktigaste matsmältningsenzymerna, är den långt ifrån komplett. Du kommer att upptäcka att det finns många, många olika typer av enzymer som påverkar matsmältningen.

Fördelar med matsmältningsenzymer

Hjälpa näringsupptaget

Matsmältningsenzymer, som utan tvekan är deras viktigaste roll, initierar kemiska reaktioner som hjälper till att bryta ner maten du äter och förvandla näringsämnen till lättupptagbara ämnen.*

nummer 3838

'Matsmältningsenzymer är proteiner som bryter ner matmakromolekyler till sina mindre byggstenar, för att underlätta deras absorption i kroppen genom tarmslemhinnan', säger matsmältningsexpert. Vincent Pedre, M.D. tidigare sa till mindbodygreen . 'Kroppen gör en mängd olika matsmältningsenzymer, från amylas i saliv till proteaser i magen till lipas i tunntarmen.'

Utan tillräckliga nivåer av dessa kritiska matsmältningsenzymer kommer din tarm att ha svårare att absorbera de näringsämnen din kropp behöver. Du kan också uppleva GI-hälsoproblem, såsom magbesvär.

Enligt en 2018 randomiserad, dubbelblind, placebokontrollerad studie publicerad av Journal of Medicinal Food , kan tillskott av matsmältningsenzymer hjälpa till minska uppblåsthet, magbesvär och andra GI-problem .*

Främja hälsosam matsmältning

Som namnet antyder kan matsmältningsenzymer hjälpa till med ett antal matsmältningsfunktioner. I en 2013 randomiserad kontrollerad studie (RCT) från Neuroendokrinologiska brev , papain (papaya) kosttillskott visade sig hjälpa bibehålla en sund matsmältningsorgans fysiologi , avsevärt minska uppblåsthet, och även främja hälsosam eliminering.

En annan studie på friska försökspersoner publicerad i Bra & Lever fann att lipastillskott före en måltid med hög fetthalt hjälpte avsevärt minska magsäcken , främjar GI-komfort och stödjer den övergripande matsmältningen.*

Förbättra tarmmikrobiota och tarmbarriär

Integritet av tarmbarriären och frisk tarmmikrobiota är kritiska komponenter i matsmältningen, eftersom de i hög grad påverkar absorptionen av viktiga näringsämnen i tarmen.

Enligt en djurstudie från 2022 publicerad av Metaboliter , bromelain kan hjälpa öka tjockleken på ileal slemhinna (slemhinnan som kantar din tarmvägg som utsöndrar matsmältningsenzymer och hjälper till att absorbera näringsämnen). Fruktproteaser (dvs bromelain och papain) visade sig också öka mängden bukspottkörteltrypsin (en annan typ av proteas) och modulera tarmmikrobiota i studien.

Stödja ett hälsosamt inflammatoriskt svar

En av de mer överraskande fördelarna med matsmältningsenzymer är deras potentiella roll i att reglera hälsosamma inflammatoriska handlingar.*

Enligt en 2016 Biomedicinska rapporter recension, har bromelain konstaterats aktivera inflammatoriska mediatorer (inklusive interleukin-1β, interleukin-6, interferon-y och tumörnekrosfaktor-α) i både djur- och humanstudier och hjälper till att modulera ett hälsosamt inflammatoriskt svar.

I en 2021 djurstudie publicerad i International Journal of Molecular Sciences , papain befanns också reglera hälsosamma nivåer av adipogena faktorer involverad i det inflammatoriska svaret.

Förbättra immunsvaret

Med tanke på tarmens inverkan på immunförsvaret är det mindre förvånande att matsmältningsenzymer också spelar en roll för att upprätthålla ett hälsosamt immunsystem.*

Förutom sin roll i att aktivera inflammatoriska mediatorer, har bromelain också visat sig modulera ytvidhäftningsmolekyler på T-celler och makrofager, samt spela en roll i reglerar immunförsvarets totala funktion , för 2016 Biomedicinska rapporter recension.

Främja hälsosamma kolesterolnivåer

Prekliniska studier visar lovande effekter på matsmältningsenzymers förmåga att främja hälsosam kardiometabolisk funktion.* I en studie från 2021 publicerad av International Journal of Molecular Sciences , papain visade sig vara markant minska totalkolesterol- och triglyceridnivåerna i serum hos möss.

Dessutom fann en studie från 2016 på möss att en kombination av flera matsmältningsenzymer (d.v.s. amylas, glukoamylas, lipas, bromelain, maltas, laktas, hemicellulas, xylanas, papain och invertas) och probiotiska stammar som resulterar i en 78% minskning av serum-LDL ('dåligt') kolesterol och en 52 % ökning av serum HDL ('bra') kolesterol.* Forskare antar att dessa imponerande förändringar i kolesterolnivåer berodde på en ökning av kortkedjiga fettsyror, som är kända för att hämma kolesterolsyntesen.

Stöd muskelåterhämtning

I äldre studier har matsmältningsenzymer också visat sig hjälpa till att främja hälsosam muskelåterhämtning efter ansträngande träning.*

I en 2009 RCT publicerad av Medicin och vetenskap inom sport och träning proteastillskott visade sig hjälpa främja muskelstyrka och funktion efter excentrisk träning, tack vare dess roll i att modulera hälsosam inflammatorisk aktivitet.*

I en klinisk prövning 2004 publicerad av Journal of Sports Sciences , såg löpare som tog ett matsmältningsenzymtillskott (en blandning av proteaser, amylas, lipas och andra matsmältningsenzymer) överlägsen återhämtning av kontraktil funktion och minskade effekter av fördröjd muskelömhet efter intensiv utförslöpning jämfört med kontrollgruppen.*

Källor till matsmältningsenzymer

Det finns tre primära sätt att få matsmältningsenzymer: kroppens naturliga produktion, mat och tillskott.

Endogen produktion

Kroppen producerar sina egna matsmältningsenzymer, som utsöndras av olika organ i matsmältningssystemet. Till exempel frigör spottkörtlarna amylas för att initiera kolhydratsmältningen, medan bukspottkörteln producerar enzymer som amylas, lipas och proteas för att ytterligare bryta ner maten i tunntarmen. Tunntarmen producerar också enzymer som laktas för att smälta laktos.

Dessa endogena enzymer är nödvändiga för korrekt matsmältning och näringsupptag.

Mat

Förutom kroppens naturliga enzymer kan vissa livsmedel tillhandahålla externa källor till matsmältningsenzymer:

• Ananas innehåller bromelain och papaya innehåller papain, som båda är proteasenzymer som hjälper till med proteinsmältningen.
• Honung 9 och banan innehåller amylas, ett enzym som hjälper till att bryta ner kolhydrater.
• Fermenterad mat 10 som surkål och kimchi innehåller också naturliga enzymer som hjälper till att stödja matsmältningen.

Komplettering

För ytterligare matsmältningsstöd kan vissa individer välja matsmältningsenzymtillskott , som finns i olika former och formuleringar och ofta innehåller en kombination av enzymer för att stödja nedbrytningen av makronäringsämnen.*

mindbodygreens alldeles egna pulver levererar en blandning av matsmältningsenzymer (proteas, amylas, glukoamylas, invertas, diastas och lipas), såväl som havsgrönsaker, bladgrönsaker, bär, örter och pre- och probiotika för att underlätta matsmältningen och absorptionen av näringsämnen. främja en frisk tarmmikrobiom.*

RELATERAD LÄSNING: 12 bästa matsmältningsenzymtillskott för att bryta ner mat och stödja tarmhälsa*

Vanliga frågor

Takeawayen

Matsmältningsenzymer är en viktig komponent för optimal tarmhälsa och funktion. Medan kroppen tillverkar de matsmältningsenzymer den behöver endogent, behöver vissa människor lite extra hjälp via mat och/eller ett högkvalitativt tillskott (som mindbodygreen's) för att säkerställa optimalt näringsupptag och matsmältnings välbefinnande.*

Men kom ihåg, matsmältningsenzymer är inte ett substitut för att ta itu med grundorsaken till matsmältningsproblem. Snarare är de tänkta att komplettera en balanserad kost, ordentlig hydrering, regelbunden fysisk aktivitet och andra åtgärder för optimal matsmältning.

Om du är orolig för din egen matsmältning, samarbeta med din vårdgivare för att säkerställa att du optimerar din tarmhälsa holistiskt och heltäckande.