9 sätt att använda kryddor och pålägg för att jazz upp bland rätter

Dessa dagar kan det kännas som att det krävs en monumental insats för även de mest vardagliga uppgifterna - inklusive att äta! Jag har funnit att jag tar tag i snacks hela dagen istället för att sätta ihop något av näring, och jag försöker komma tillbaka till vana med väl avrundade, näringsrika måltider. Att äta hälsosamma, färgglada och fylla rätter personligen hjälper mig att hålla mig lugn och jordad i stressiga tider. Ett sätt att göra det enklare är att förlita sig på en handfull smakrika kryddor och pålägg. Nedan är en lista över häftklammer och kylskåp som kan hjälpa till att jazz upp även den mest grundläggande skålen:

kärleksnummerkoder

1.Frank's Red Hot

Medan denna kryddor ofta förknippas med typisk 'bar' -mat, Frank's Red Hot har faktiskt en hälsosam ingredienslista. I kombination med sin unika pikanta profil och måttlig kryddig kick kan Frank's vara ett fantastiskt sätt att uppgradera din måltid. Lägg till ett stänk till ägg hur som helst du gillar dem, quesadillas (jag älskar rotisseriekylling, cheddar och spenat), eller kasta en matsked över blomkålblommor innan du kastar dem i ugnen eller i friteringen.

två.Tahini

Detta är sesamfröversionen av jordnöts- eller mandelsmör, men det är mycket mer salt och på vissa sätt mer mångsidigt. Enligt min mening är den bästa tahinin mild utan bitterhet (vilket kan vara ett kännetecken för vissa märken) och är 'droppig' i konsistens. Tillsammans med en press av limejuice är tahini underbar drizzled på rostade grönsaker; Jag gillar det särskilt med rosenkål och sötpotatis. Tahini är också den perfekta folien till lite sötma: Lägg den till din morgon havre med några mörka chokladflisar eller bär, eller sprid den på en bra surdeg med några hackade dadlar och lite kanel.

3.Miso

Specifikt, mild eller vit miso pasta. Denna fermenterade pasta är fylld med umami och lite går långt. Vispa några teskedar miso med 1 hackad vitlöksklyfta och 3 matskedar mycket varmt vatten tills det är krämigt, för en beroendeframkallande och mångsidig sås. Jag älskar detta blandat i sauterade bladgrönsaker som spenat eller grönkål, och jag använder det också för att belägga, sedan bränna lax, torsk eller hälleflundra.

Fyra.Hummus

Du trodde att hummus bara var för pitabröd och morötter? Tänk om! Hummus är basen för en av mina favorit salladsdressingar: Några matskedar hummus vispad med 1 matsked olivolja, saften från 1 citron och lite svartpeppar. Jag har gjort detta med vanlig, vitlök, rostad röd paprika och pinjenötter hummus, och de var alla fantastiska. Hummus kan också göra en underbar 'skorpa' för ugnsbakad kyckling. Salta bara och peppar dina kycklingbitar lätt och kväv dem sedan med ett tjockt lager hummus. Baka vid 375 ° F tills den inre temperaturen når 165, vila sedan 12 minuter innan skivning.

11 december stjärntecken

5.Rostad sesamolja

Det här kan vara min första gången när jag vill göra något extra smaskigt, snabbt . Rostad sesamolja är härlig med sin signatur nötiga, rostade smak. När du luktar den här oljan kan du transporteras till din favorit asiatiska inspirerade maträtt och du kan uppleva godheten hemma! Som med några av dessa andra ingredienser behöver du bara en liten bit för att få en kraftfull inverkan. Vispa ihop 3 matskedar jordnöts- eller mandelsmör, 1 tsk rostad sesamolja, 1 tsk sojasås eller tamari och en tesked lönnsirap plus 1 till 3 matskedar vatten för att tunna ut. Det finns väldigt lite det vana smakar fantastiskt med detta! Jag älskar också att kasta varm pasta med en blandning av ½ kopp tahini, 2 msk rostad sesamolja och salt och peppar efter smak.

6.Kimchi

Denna skarpa jästkål finns nu i de flesta livsmedelsbutiker och med goda skäl. Inte bara är kimchi mikronäringsämne-tät, dess salta surhet parar vackert med alla slags livsmedel. Lägg till en halv avokado och en kimchi-kaka i en kornskål så är du klar att gå. Rör om det i ett enkelt stekt ris (frysta grönsaker för att vinna!), Eller så kan du blanda det med riven grönt äpple för en ljus 'slaw'. De Helt enkelt Kimchi varumärke är min personliga favorit, om du hittar det.

7.Parmesan

Om du kan göra lite mejeriprodukter är parmesanost fantastisk att ha till hands. Medan vi känner och älskar parm på vår pizza är denna saltrika toppning fantastisk över rostade rotgrönsaker, svamp, sallader, räkor eller rörs i soppor, kokta korn och mer. Du kan också göra hemgjorda parmesan chips: Riv cirka 1 kopp parmesan. Förvärm ugnen till 400 ° F och täck ett bakplåt med nonstick pergamentpapper. Tillsätt 2 matskedar parmesan till lakan och sprid i en liten jämn cirkel. Upprepa med kvarvarande parm, med en avstånd på 1 tum. Baka i 5 till 8 minuter tills de är gyllene runt kanterna. Kyl helt innan du snackar!

8.Krispiga smakbomber

Leta efter Chili Onion Crunch (signatur till Trader Joe's), Everything But The Bagel Seasoning (Trader Joes och Thrive Market ), och vitlök guldklumpar ( Thrive Market eller Vitlökguld ). Alla dessa shakers är absoluta spelbytare när det gäller att ta en måltid från vanlig till mer-ish. Om du gillar lite krydda är Chili Garlic Crunch från Trader Joe's något för dig. Om inte, gå till vitlök guld nuggets. Och medan många redan vet om allt annat än Bagel-krydda ... lita på mig, du vill ha det. Jag älskar alla tre på ägg, grillad ost, rört om i vild tonfisk eller laxsallad, på smörad blomkålris, blandat i brödsmulor eller kastat på popcorn med avokadoolja.

9.Tre-ingrediens sås

De flesta av oss har ketchup, mayo och senap i vårt kylskåp. När du blandar dem i lika delar har du en sås pålägg eller dopp så mycket alla åtnjuter. Gör några enkla gräsmatade nötköttburgare och rostade potatiskilar, dopp eller kväv allt i denna sås. Jag lovar att det blir en hit!

Vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.

Dela Med Dina Vänner:

cancer kvinna stenbock man