Är Green Chef värt det? En registrerad dietist satte dessa populära måltidssatser på testet

Leveransstjänster Erbjuda bekväma och ofta kreativa matval för hemlagade måltider, utan besväret med att söka efter det perfekta receptet eller slingra dig genom hektiska livsmedelsbutiker. Det finns massor av alternativ att sila igenom, men Green Chef sticker ut för att vara en av de få certifierade Organiska måltidstjänster . För den här recensionen satte jag en veckas värde av Grönt kock Måltider till testet för att ta reda på om denna måltidsleveransservice verkligen är värt det.

Som registrerad dietist är jag engagerad i att hjälpa människor att fatta välgrundade beslut om vad de äter. Nedan hittar du min fulla gröna kockrecension, med detaljer om måltidens urvalsprocess, hur måltiderna anländer, varje måltid vi försökte, vem skulle prova och vem som ska hoppa över den. 

Grönt kock

Vad är Green Chef?

Green Chef är en certifierad organisk matningstjänst för måltider. Förvärvad av HelloFresh 2018 är det engagerat i att minimera sin miljöpåverkan och samtidigt uppmuntrar människor att göra fler måltider hemma med minimalt matavfall.

Grönt kock Skickar alla ingredienser som behövs för att förbereda en måltid direkt på din dörr-och de är vanligtvis förutbestämda och förberedda för att få färdiga recept på ditt bord på 30 minuter eller mindre.

Hur mycket kostar Green Chef? 

Priset på a Grön kocklåda Beror på ditt valda antal måltider (två till fyra) och delar av dessa måltider (två till sex). Kostnaden per servering varierar från cirka $ 12 till $ 14, och varje låda har en platt fraktavgift på $ 9,99.

När du registrerar dig kommer du automatiskt att registreras för leverans varje vecka. När ditt konto är aktivt kan du redigera din leverans till varannan vecka eller en gång i månaden. Därifrån kan du alltid hoppa över veckor när som helst om det behövs.

Här är en mer detaljerad uppdelning av den gröna kockens plankostnader:

• 3 recept på 2 portioner vardera: ~ $ 75 per låda; ~ $ 300 per månad; $ 11,99 per portion
• 4 recept av 2 portioner vardera: ~ $ 95 per låda; ~ $ 385 per månad; $ 11,99 per portion
• 3 recept på fyra portioner vardera: ~ $ 145 per låda; ~ 575 $ per månad; $ 11,99 per portion
• 4 recept med 6 portioner vardera: ~ 288 $ per låda; ~ 1 148 dollar per månad; $ 11,99 per portion 

Beroende på din typiska matsal eller livsmedelsbutik kan ett prenumeration vara i nivå med vad du redan spenderar på mat. Även om det säkert är bekvämare än livsmedelsbutik, huggning och mätning, kanske det inte sparar pengar. Per portion är grön kock ett dyrare alternativ än vissa prisvärda måltidstjänster , som moderbolaget, HelloFresh. 

Om du inte är redo att engagera sig ännu kan du alltid Skapa ett konto och bläddra bland måltidsalternativ gratis —Du betalar bara när du väljer ditt prenumeration. Eftersom du kan hoppa över eller avbryta när som helst, är Green Chef ett bra alternativ för personer som vill testa några måltidstjänster innan du begår helt.

Måltidvalsprocessen

När du ställer in ditt konto kan du välja upp till sex dietpreferenser. Du har alltid tillgång till alla 30 veckorrecept, men dina preferenser kommer att säkerställa att du först ser de mest relevanta recepten. Om saker ändras kan du komma åt och uppdatera dina preferenser när som helst i dina kontoinställningar.  

Green Chef's Meal Category:

• Keto & paleo: Högprotein- och lågkolhydratrecept som utesluter gluten, korn, soja och baljväxter
• Vegetarian: Köttlösa, växtbaserade recept (kan inkludera vissa animaliska produkter som mejeri och ägg) 
• Fast & Fit: Kalorimedvetna recept som kan förberedas på 25 minuter eller mindre  
• Vegan: Recept utesluter alla animaliska produkter med grönsaker och växtbaserade proteiner
• Medelhavet: Medelhavsinspirerade recept med massor av grönsaker och hälsosamma fetter 
• Glutenfri: Recept som har gluten- och sojafria ingredienser

Grön kock är en certifierat organiskt företag , vilket betyder att alla produkter och ägg som tillhandahålls är certifierade ekologiska. Kött och andra animaliska proteiner kommer från jordbrukare som uppfyller varumärkets höga djurskyddsstandarder. 

Hur måltiderna kom

Grönt kock Fartygsingredienser i isolerade lådor, med varje måltid förpackade i enskilda bruna papperspåsar. Köttet förvaras på egen hand under en ispaket. 

Jag var inte hemma när min låda levererades och var glad över att upptäcka att isen och isoleringen höll allt kylt, friskt och säkert. För att undvika att ha din låda för länge kan du välja veckodagen för att din låda ska levereras. Vet bara, alternativen varierar beroende på var du bor.   

Du hittar också tryckta receptkort i rutan, som beskriver steg-för-steg-instruktioner för hur du förbereder varje måltid, snabb närings- och allergeninformation och en uppdelning av utrustning och skafferi som du behöver för att förbereda. 

Varje måltid jag försökte

Jag har inga allergier, intoleranser eller begränsningar när det gäller mat, och jag följer inte en specifik diet. Mitt primära mål när det gäller att konstruera min tallrik är att ha en balanserad mängd grönsaker, protein (sträva efter 100+ gram per dag!) Och komplexa kolhydrater. 

För min vecka med Green Chef Meals, försökte jag tre middagarrecept och ett frukostrecept. Nedan hittar du en beskrivning av varje måltid jag försökte:

• Blomkål & couscous skålar: Grönkål, morötter, tomater, datum, mandlar, miso-tahinisås (670 kalorier per portion, 30 minuters prep)
• Sunny Southwest Beef Patties: Veggie hash, stekt ägg, cheddarost, crema, cholula (780 kalorier per portion, 30 minuters prep)
• Rostad kyckling med citron crema: Butternut Squash & Bryssel Sprouts med parmesan hasselnötter (630 kalorier per portion, 30 minuters prep)
• Keto kanel ricotta pannkakor: Rostade pekannötter, Creme Fraiche (930 kalorier, 20 minuters prep)

Sammantaget åtnjöt jag grundligt alla tre middagsalternativ. Varje måltid var lätt att förbereda, även om jag var tvungen att använda flera kokkärl för varje. Receptinstruktionerna detaljerade vad de skulle göra och när, så alla måltidskomponenter var redo att monteras och serveras samtidigt. 

Inte alla måltidssatser har förinställda komponenter, men med gröna kock var ingredienserna tärnade, hackade och mättes-och satte mig betydande prep-tid. Jag blev också imponerad av såserna som följde med några av måltiderna. Citron Crema -såsen för kycklingen var rik och syrlig, och höll kycklingbröstet fuktigt (vilket inte alltid är lätt). Miso-Tahini-såsen erbjöd en nöthet till blomkålen & couscous skålen och lämnade mig att jag kunde köpa en flaska att ha till hands. 

sept 7 zodiaken

De soliga sydvästra nötköttkakorna smakade läckra, med smaker som jag aldrig skulle ha tänkt att kombinera. Detta och den rostade kycklingmåltiden var relativt låg på nettokolhydrater, var och en med kolhydratkomponenten som kom från rotgrönsaker. Jag har varit (om än något oavsiktligt) ätit Måltider med lägre kolhydrater till middag och var nöjd med att upptäcka att recepten inte förlitade sig på korn som bas. 

Varje middagsrecept var fortfarande lika välsmakande när den uppvärmdes till lunch dagen efter, vilket är goda nyheter för alla som blir avskräckta av tanken på rester. 

Jag är vanligtvis en stor pannkakoälskare, men Keto Cinnamon Ricotta -pannkakor gjorde det bara inte för mig. Ricottaosten och crème fraiche gjorde pannkakorna ganska täta, och mandelmjölet tillät inte så smidig smet som jag föredrar. Någon som följer en strikt ketodiet eller som är mer vana vid bakning med mandelmjöl kan njuta av detta recept mer än jag gjorde.

Medan jag hittade kött framåt måltider levererade tillräckligt med protein, skulle jag flagga att vegetariska alternativ saknade det! Även om skålen har massor av smak och massor av näringsämnen från olika grönsaker, kan den dra nytta av tillsats av protein, särskilt för alla som syftar till att träffa 100+ gram per dag.

Är Green Chef hållbar? 

På sin webbplats, Grönt kock Visar stolt att det är nummer 1 -hållbar måltidssats, men vad betyder det? Måltidsleveranssatser har ett rykte för att inte vara det mest miljövänliga alternativet, men detta varumärke gör en dedikerad ansträngning för att prioritera hållbarhet.

Green Chef kompenserar 100% av dess koldioxidutsläpp och plastförpackning i varje låda, vilket resulterar i ett koldioxidavtryck som varumärket säger är 25% lägre än för typiska måltider hemma. Det mesta av förpackningen är återvinningsbar, inklusive lådan, isolering, isförpackningar och papperspåsar (med vissa varningar).  

Green Chef var också det första USDA-certifierade Organic Meal Kit Company. Som nämnts är produkterna och äggen alla organiska, och proteinerna kommer från gårdar som uppfyller Green Chefs djurskyddsstandarder. 

Jag var mycket imponerad av den totala kvaliteten på ingredienserna jag fick. Produkterna var färska och oskadade, och äggen överlevde resan i enskilda kartonger.

Är Green Chef värt det? 

En Green kockabonnemang Kan vara värt det för vissa människor, men inte andra. Om du funderar på att prova det själv kan du överväga nedanstående faktorer.

Vem ska prova det

Grön kock kan vara värt det om du: 

• Vill ha en enkelhet och bekvämlighet för matvaror och eftertänksamt kuraterade recept som levereras till din dörr 
• Är medvetna om miljöpåverkan 
• Värde rent ätande och organiska, etiskt framställda ingredienser

Vem ska hoppa över det

Grön kock tillåter dig inte att anpassa din måltidsplan för matpreferenser eller allergier, och alla ingredienser behandlas i samma anläggning. Medan säker mathanteringspolicy är på plats, om du har en allvarlig matallergi eller känslighet, kanske du föredrar en måltidstjänst som står för dina unika behov.

För människor som inte har något emot livsmedelsbutik, priset per portion av en Grönt kock Måltid kan vara mer än de vill spendera. 

Vanliga frågor

Grönt kock

Takeaway

Grönt kock skiljer sig från andra måltidstjänster Genom att fokusera på kvalitetsingredienserna samtidigt som de bibehåller kreativa menyerbjudanden. Medan inte varje måltid var en hemmalöp, åtnjöt jag grundligt grön kock och blev förvånad över hur varumärket höjer till synes enkla recept. Denna tjänst är troligen bäst lämpad för hushåll på två till fyra som vill ha lite extra stöd med måltidsplanering, vare sig det är varje vecka eller varje månad.