Ät detta till frukost för att öka energin och minska suget, säger en läkare

De flesta människor anpassar sin dagliga meny efter smaker de älskar och, ofta, hälsomål de har.

Vissa prioriterar  muskeluppbyggande livsmedel , andra  hudälskande mat , och några helt enkelt balanserade måltider. 

Oavsett var du faller, är det ingen skada att lägga till några dopaminrika livsmedel till din tallrik. På mindbodygreen podcast , läkare för integrativ medicin Amy Shah, M.D. , författare till Jag är så fruktansvärt hungrig förklarar hur man gör just det och varför det fungerar för att minska suget och öka energin – här är en snabb översikt. 

Vattumannen kvinna vädrar mannen

Vad är dopaminmat?

Vad är dopaminrika livsmedel, frågar du dig? De är i huvudsak livsmedel med hög proteinhalt —yoghurt, ägg, nötter och frön, etc. 'Naturligt proteinrika livsmedel är de dopaminrika livsmedel, eftersom de innehåller en aminosyra som heter tyrosin, som omvandlas till dopamin i hjärnan, och det är ett bra sätt att börja dagen ', säger Shah.

Kopplingen mellan dopamin och cravings

Suget drivs av dopamin, säger Shah, i motsats till att ge näring till din kropp. Som sagt, du kan 'hacka' dessa cravings genom att ge dig själv en stor mängd dopamin via proteinrik mat, särskilt tidigt på dagen. 

'På morgonen vill du bryta din fasta med dopaminrik mat eftersom du vill ha den motivationen, du vill ha den drivkraften, du vill ha den energin', tillägger Shah. Dopamin är nära besläktat med noradrenalin 1 , vilket ger dig den där adrenalinkicken på morgonen.'

Proteinfyllda frukostar också hjälpa dig att hålla dig mätt 2 , så det är mindre troligt att du ägnar dig åt tvångsmässiga mellanmål hela dagen.

Högproteinmat

Som sagt, du vill vara säker på att du har några ingredienser med högt proteininnehåll i din dagliga frukost. Det behöver inte vara samma rätt varje morgon (såvida du inte älskar ritualen med en konsekvent första måltid), så hämta gärna inspiration från maten och recepten nedan och ha dem till hands. 

Här är en snabb lista över några ingredienser som du kanske vill experimentera med: 

fiskarna manliga vädret kvinnliga

• Ägg
• Turkietkorv
• Keso
• Havre
• Hydrolyserade kollagenpeptider
• Grekisk yoghurt
• Tofu
• Kikärter
• Linser
• Kycklingbröst
• Rökt lax

Recept att prova

Nu, för några snabbt och enkelt proteinrika frukostrecept : 

Vegetabilisk frukostgryta 

Recept av Jess Cording, M.S., R.D., CDN, INHC

Ingredienser:

• 1 pund valfria frysta grönsaker, tinade (du kan också sautera färska grönsaker i oliv- eller avokadoolja om så önskas)
• 2 till 3 teskedar önskade kryddor (havssalt, peppar, rödpepparflingor, vitlökspulver, gurkmeja, paprika och oregano)
• 8 ägg, vispade, eller 2 dl flytande äggvita
• 1 kopp odlad keso (valfritt)

Metod:

1. Värm ugnen till 400°F. Klä en 9-av-13-tums bakplåt med bakplåtspapper.
2. Värm de frysta grönsakerna och fördela jämnt över bakformen. Om du använder färska, fräs dem innan de läggs i ugnsformen.
3. Häll äggen eller den flytande äggvitan ovanpå och släpp sedan skedar keso över äggen och grönsakerna.
4. Grädda i 400 grader i 35 till 45 minuter eller tills äggen stelnat.
5. Denna maträtt håller sig upp till 5 dagar, täckt, i kylen.

Mint Choklad Kollagen Smoothie

Recept av fd mbg Health Director Emma Loewe (gör 2 portioner)

3 jan stjärntecken

Ingredienser:

• 1 skopa
• 2 nävar spenat
• 1 kopp osötad havremjölk (eller mjölk som du väljer)
• 1 banan
• ½ avokado
• ½ kopp vanlig, helfet grekisk yoghurt 
• 1 msk hampfröhjärtan
• 5 droppar rent pepparmyntsextrakt
• En handfull is 
• En nypa salt
• 2 rutor mörk choklad (valfritt; Loewe gillar att använda Supplantat , gjord av växtfiberavfall)

Metod:

1. Tillsätt alla ingredienser i en mixer och mixa tills det är slätt. Tillsätt mer mjölk för att nå önskad konsistens. 
2. Smaka av och justera smaker efter behov.

Salta gyllene havregryn

Recept av Maya Feller, M.S., R.D., CDN

Ingredienser: 

• 1 kopp vanlig osötad havremjölk 
• Nypa koshersalt 
• 1 kopp havregryn 
• 1 tsk jaggery 
• 2 tsk mald gurkmeja 
• Nypa nymald svartpeppar 
• 2 hela kardemummakapslar 
• 2 matskedar icke-hydrerat växtbaserat pålägg 
• ½ dl blåbär, till garnering 
• ½ kopp hallon, till garnering 

Metod:

1. Koka upp 1 kopp vatten och havremjölk och salt i en medelstor kastrull på hög värme.
2. När det kokar, tillsätt havren, rör om och sänk värmen till medel-låg. Tillsätt jaggery, gurkmeja, svartpeppar och kardemumma.
3. Rör om och fortsätt sjuda i 6 till 8 minuter, tills havren har svällt och är mjuk och havregrynen är ljusgul. Tillsätt 1 matsked av det icke-hydrerade växtbaserade pålägget och rör om.
4. Häll havregrynen i en skål och garnera med bären och resterande matsked icke-hydrerat växtbaserat pålägg. Servera omedelbart. Njuta!

Takeawayen

Nästa gång du går och gör din favoritfrukost, se till att lägga till lite proteinrik (och därmed dopaminrik) mat på tallriken. På så sätt kommer du att kunna förbättra din energi för dagen och begränsa oönskade cravings. Smaklig måltid!