Den bästa alternativa mjölken för blodsocker + hur man väljer, från en läkare

Det verkar som om mjölkavdelningen på snabbköpet blir mer och mer expansiv – särskilt med mjölkfria alternativ. Även om havre, mandel och soja kan vara de mest populära alternativen för kaféer, finns det faktiskt en uppsjö av andra alternativ, alla med sina egna fördelar.

Vissa växtbaserade mjölkar kan dock faktiskt vara hälsosammare än andra när det kommer till blodsockerbalansen. Vi satt nyligen med blodsocker expert Lauren Kelley-Chew, M.D. , läkare och chef för klinisk produkt vid Nivåer , på mindbodygreen podcast , där hon avslöjade den olyckliga sanningen om några växtbaserade mjölkar från publiken. Här är vad du bör veta.

Vilken är det bästa alternativet för mjölk för blodsocker?

Här är grejen - när det kommer till att välja den bästa alternativa mjölken, handlar det inte nödvändigtvis om vilken nöt eller frö du väljer. Istället säger Kelley-Chew: 'Jag letar efter mjölk som är osötad och har så få ingredienser som möjligt.' Du vill hålla ett öga efter tillsatta oljor ( raps , grönsaker, solrosfrön, etc.) och tillsatta sockerarter.

4141 nummer

Även om en ren ingredienslista bör vara första prioritet, kan du också hitta olika fördelar och nackdelar beroende på vilken mjölk du väljer. Ledsen att säga: Havremjölk och rismjölk är två alternativ som Kelley-Chew tenderar att hålla sig borta från. Ris och havremjölk kommer sannolikt att orsaka en blodsockerhöjning, säger hon, och tenderar att bli sötad. Dessutom tenderar dessa typer av mjölk att ha mindre protein än några andra populära konkurrenter.

Är du osäker på vilken mjölk du ska välja istället? Här är en snabb lista över alternativ som kan vara mer blodsockervänliga:

343 nummer

• Mandel
• Kokos
• Lin
• Hampa
• Kasju

Sammanfattning

Hur är det med mejeriprodukter?

Samtalet kring mejerimjölk och blodsocker är lite mer nyanserat, säger Kelley-Chew. Även om du kan anta att mejeriprodukter har ett lägre insulinsvar, är det faktiskt tvärtom med tanke på kolhydratmängden. Vidare, 'Mejeriprodukter har det naturligt förekommande sockret laktos. Så även osötat mejeri kommer att ha lite socker, säger Kelley-Chew.

'Å andra sidan har det gjorts många studier som visar att människor som äter mejeriprodukter i allmänhet, har bättre tecken på metabol hälsa ', förklarar hon. Dessa konkurrerande berättelser kan bli förvirrande, och i slutändan är det upp till dig att bestämma hur mycket mejerimjölk din kropp kan tolerera (om alls).

27 februari horoskop

Och kom ihåg, oavsett om du väljer mejeri, havre, mandel eller annan typ av mjölk, är det viktigaste steget att kontrollera ingredienserna för tillsatt socker. Ju enklare ingredienslistan desto bättre.

Takeawayen.

Även om en alternativ mjölk kanske inte är bättre än den andra, i sig, kan vissa alternativ som havre- och rismjölk leda till en mer dramatisk sockerökning eftersom de i allmänhet har lägre proteinhalt. Mejeri innehåller också ett naturligt socker som kallas laktos, vilket är anledningen till att osötade alternativ som mandel, cashewnöt, hampa och kokosmjölk rekommenderas för dem som vill lindra en glukoshöjning. Vill du lära dig fler sätt att bibehålla ett hälsosamt blodsocker? Kolla in den här historien .