Detta Rose Chai-recept kommer att krossa nerverna med varje klunk

Hur mycket vi än älskar festligheterna och förtrollningen av ett nytt år, är det klokt att ha en avkopplande ritual eller två redo för de stunder då det hela blir lite mycket.

Som tur är har vi växter på vår sida. Den här beprövade ashwagandha rose evening chai är fylld med lugnande och jordande örter och är en drink att smutta på för att hålla sig centrerad under vintern och framåt.

Ashwagandha Rose Evening Chai recept

Det här receptet är inspirerat av receptet Chai Honey i min bok, Örtköket . Om du är benägen att dela den med vänner och familj, är denna chai läcker nog att fungera som en efterrätt vid sammankomster. Jag tre- eller fyrdubblar det här receptet för att tjäna en folkmassa, men du kan lätt göra mer för en större grupp.

Ingredienser:

Serverar 2

• 3 matskedar ashwagandha pulver
• 1 msk pulveriserad kardemumma
• 1 matsked pulveriserad röda eller rosa rosenblad
• ½ tesked pulveriserad kanel
• ½ tesked pulveriserad muskotnöt
• ¼ tesked pulveriserad lakritsrot
• 2 koppar vatten eller mjölk (du kan använda allt vatten, all mjölk eller alt mjölk, eller blanda dem efter smak)
• 1 tsk honung
• 1 tsk ghee eller kokosolja

Metod:

1. Blanda pulveriserade örter och kryddor.
2. Lägg kryddblandningen och din valda vätska i en kastrull.
3. Koka upp vätska och kryddor i en kastrull med lock på.
4. Sänk spisen till låg och låt sjuda på lägsta värme i 10 minuter.
5. Sila av kryddorna från vätskan.
6. Tillsätt honung och ghee eller kokosolja och rör om väl.

Hälsofördelarna med denna växtbaserade klunk

Denna koffeinfria örtchai är dekadent och full av kraftfulla örter som ger näring, värme och lugnar våra alltför stressade kroppar.

2 juli tecken

Ashwagandha har länge använts inom ayurvedisk medicin som tonic och adaptogen, vilket hjälper till att öka kroppens motståndskraft mot stress. Även om mer samtida forskning behövs för att bekräfta dessa traditionella användningsområden, fann en genomgång av kliniska och prekliniska studier 2020 bevis för att ashwagandha är effektivt för dämpa effekterna 1 av stress och ångest och förbättrad sömn – därav varför adaptogenen kan hittas i många stressreducerande blandningar och örttillskott .

Kardemumma, en karminativ 2 med en distinkt smak, ökar syre- och blodflödet till matsmältningskanalen 3 och hjälper kroppen att få i sig mer näringsämnen från maten vi äter. Carminatives är särskilt nödvändiga och uppskattade efter högtidsfestligheter!

Rosenblad ger en lugnande effekt som hjälper oss att reagera snarare än att reagera. De är upplyftande och återställande. Forskning om rosens flyktiga oljor har antytt att blommans doft främjar avslappning och minskar ångest 4 , även om mer forskning behövs för att bekräfta dessa initiala fynd.

Lakritsrot är en sötsmakande ört som kan stödja binjurefunktion 5 och har visat lovande att hjälpa till återställa kroppen 6 i tider av trötthet. Som bonus, lakrits nedlåtande egenskaper kan hjälpa till att lindra vinterns halsont.

Muskot ger också en lugnande effekt till chai, särskilt genomsyrad av mjölk – ett traditionellt örtrecept för sömnlöshet. Muskot främjar avslappning genom har en lugnande effekt på nervsystemet 7 . För bästa resultat, köp muskotnöt i helfröform och riv den färsk till chai. Du behöver en så liten mängd att det inte tar lång tid och kommer att höja det slutliga resultatet avsevärt. 

Takeawayen

Oavsett om du letar efter en lockande drink att dela på en vintrig sammankomst eller en väg till malde tillbaka in i din kropp och känner när semestern är över, detta chai-recept ger lugn med varje smakrik och tillfredsställande klunk.