Dieter med högt protein kan öka risken för hjärtsjukdomar, studier

Att äta kött eller inte äta kött? Det verkar verkligen vara frågan i dag. Med vissa skryter med vikten av protein, medan andra insisterar på kraften i produkterna, vad ska någon tro?

Enligt forskning från Penn State University kan det finnas fler bevis för att stödja en koppling mellan en högproteindiet, hjärtsjukdomar och därefter död.

En växtbaserad diet kan å andra sidan ha motsatt effekt, med forskare som hittar dieter lägre i svavelaminosyror (finns i proteinrika livsmedel) är förknippad med en lägre risk för hjärtsjukdomar . Och med den genomsnittliga amerikan som äter över dubbelt så mycket som det uppskattade genomsnittliga kravet på svavelaminosyror, kan det vara dags att börja ta köttminskning mer allvarligt.

Hitta anslutningen

John Richie, Ph.D. , professor i folkhälsovetenskaper, tillsammans med ett team av forskare, genomförde sin studie om dieterna på över 11 000 personer som deltog i en nationell studie. De upptäckte att de som åt livsmedel med mindre svavelaminosyror tenderade att också ha mindre risk för kardiometaboliska sjukdomar.

26 april tecken

Teamet baserade att sjukdomen riskerar på nivåer av saker som glukos, insulin och kolesterol i människors blod efter en 10- till 16-timmars fasta. Richie förklarar, 'Dessa biomarkörer indikerar en individs risk för sjukdom. Många av dessa nivåer kan påverkas av en persons längre dietvanor.'

Och bland anslutningarna till sjukdom som de observerade, fann teamet också att deltagarna ätit nästan två och en halv gånger mer svavelaminosyror än det uppskattade kravet.

En första-i-dess-typ studie

Begränsande svavelsaminosyror har varit känd för att främja livslängd hos djur , men Richie säger att denna studie 'ger de första epidemiologiska bevisen på att överdrivet dietintag av svavelaminosyror kan vara relaterade till kroniska sjukdomsresultat hos människor.'

Medförfattare till studien och lektor Xiang Gao, Ph.D., tillägger, 'Många människor i USA konsumerar en diet som är rik på kött- och mejeriprodukter, och det uppskattade genomsnittliga kravet förväntas endast tillgodose hälften på hälften av friska individer. '

Enligt deras fynd hittades högsvavelaminosyrans intag med alla typer av mat utom frukt, grönsaker och korn. För att inte säga att det är allt du behöver för att överleva, men det antyder att det är viktigt att balansera mängder och typer av livsmedel du äter, placera mer betoning på frukt och grönsaker och korn.

'Människor som äter många växtbaserade produkter som frukt och grönsaker kommer att konsumera lägre mängder svavelaminosyror,' säger Zhen Dong, en doktorand och huvudförfattare till studien. 'Dessa resultat stöder några av de gynnsamma hälsoeffekter som observerats hos dem som äter vegan eller andra växtbaserade dieter.'

Det handlar om balans

Nästa upp för forskarteamet är en longitudinell studie på svavelaminosyror och deras effekter på hälsan över tid.

Och när vi fortsätter att lära oss mer om att optimera diet kan dessa resultat hjälpa oss att göra smartare matval för livslängd och hjärthälsa. När allt kommer omkring vet vi några av bästa hälsosammaste dieter inkludera den Medelhavsdiet , Dash -dieten och den flexitära dieten, som alla rekommenderar begränsande köttintag.

Återigen är det inte så vi inte vill några protein. Vi vill bara se till att vi äter tillräckligt med frukt, grönsaker och spannmål. För några ytterligare pekare är här lite bra information om hur mycket protein du ska få plus plus 14 rena källor .

stenbock kvinna gemini man