En fullständig recension av HelloFresh, från en registrerad dietist

Som legitimerad dietist strävar jag efter att skapa en balanserad tallrik till en rimlig kostnad. Jag tycker om att laga majoriteten av mina måltider hemma, men min kreativitet i köket har nyligen saknats. Det, plus min brist på tid på kvällarna, fick mig att hoppa på chansen att prova en veckas måltider från HelloFresh.

Måltidsleveranstjänster syftar till att ta bort lite av gissningarna, krånglet och monotonin från matförberedelser. Ny på matleveransscenen var jag ivrig att se om HelloFresh kunde effektivisera min middagsrutin och ge närande förrätter.

Nedan hittar du min ärliga recension av HejFresh och mer information om de måltider jag provade.

Vad är HelloFresh?

En av de mest välkända leveranstjänsterna för måltidspaket, HelloFresh erbjuder en flexibel och förpliktelsefri prenumerationsplan, med veckovisa leveranser av förportionerade ingredienser och enkla steg-för-steg-recept för att laga mat hemma. HelloFresh levererar den exakta förportionerade mängden matvaror (inklusive råvaror, proteiner, spannmål, kryddor, örter och såser) du behöver för att skapa kockutvalda recept hemma. Kom ihåg att du fortfarande behöver några skafferihäftklamrar och grundläggande matlagningsutrustning för att förbereda dina måltider.

När du registrera dig för HelloFresh , kommer du att bli ombedd att välja en måltidsplan (mer om dessa alternativ senare). När ditt konto har aktiverats väljer du din första vecka med recept. HelloFresh erbjuder en omfattande roterande meny med över 20+ kockdesignade recept på menyn varje vecka. Appen och webbplatsen är båda mycket enkla att navigera, och du kan använda båda plattformarna för att välja dina veckorecept.

Om du som medlem vill hoppa över en vecka eller av någon anledning avbryta din prenumeration kan du göra det genom dina kontoinställningar, utan några påföljder.

Hur mycket kostar HelloFresh?

Din veckokostnad beror på ditt valda antal måltider per vecka (2 till 6) och portioner per måltid (2 eller 4). I allmänhet varierar kostnaden per portion av HelloFresh-måltider från till uppåt . Det finns vanligtvis en fast leveransavgift på 10 USD per låda. Men just nu kan du det få din första låda skickad gratis , plus 10 gratis måltider och 3 överraskningspresenter. HelloFresh är ett billigare alternativ jämfört med leverans av färdiga måltider från märken som t.ex Trifecta eller Territorium , som vanligtvis sträcker sig från till per måltid.

Här är en mer detaljerad uppdelning av HelloFreshs prenumerationskostnader:

• 2 recept med 2 portioner vardera: ~ per låda; ~ per portion
• 3 recept med 2 portioner vardera: ~ per låda; ~ per portion
• 6 recept med 4 portioner vardera: ~6 per låda; ~ per portion

Val av måltid.

När du Skapa ditt konto , kan du välja upp till sex inställningar för din plan. Baserat på dessa val kommer varumärket att rekommendera relevanta recept varje vecka. Men oroa dig inte, dina val är inte i sten – de kan uppdateras när som helst i dina kontouppgifter.

• Kött och grönsaker: Recept som inkluderar kött, fågel och grönsaker (t.ex. Power Bowls med kyckling och lönnmorot)
• Veggie: Vegetariska, växtbaserade måltider och kan erbjuda vissa veganska alternativ (t.ex. kikärts-, grönkåls- och tomatsoppa)
• Familjevänlig: Måltider som är mer benägna att bli godkända av barn och som är enkla och snabba för vårdgivare att tillaga (t.ex. BBQ-Rubbed Chicken)
• Fit & Healthome: Kalorimedvetna alternativ som innehåller 650 kalorier eller mindre per portion (t.ex. Cranberry Dijon fläskfilé)
• Snabbt och enkelt: Recept som kan tillagas på 30 minuter eller mindre (t.ex. Thai-kryddade fläskköttbullar)
• Pescatarian: Recept med fisk- och skaldjursproteinalternativ, inte kött eller fågel (t.ex. Spice Market Coconut Salmon)

Varje vecka finns det över 50 meny- och marknadsalternativ att välja mellan, som roterar varje vecka. Det finns vanligtvis några 'Hall of Fame'-recept (HelloFresh-fanfavoriter) med på menyn också. Varje recept innehåller taggar för att enkelt identifiera de som är 'kolhydratsmarta', vegofokuserade, kryddiga, säsongsbetonade, medelhavsinspirerade, snabba och lätta att förbereda/städa.

Förutom antalet recept du får varje vecka som en del av din prenumeration, kan du också köpa tillägg inklusive soppor, frukostar, bageriartiklar, tunnbröd, luncherbjudanden och säsongsbetonade godsaker. Personligen tyckte jag att antalet alternativ var lite överväldigande. jag fastnade med HelloFreshs mest populära plan : 3 recept med 2 portioner vardera.

Hur måltiderna kom.

Jag var inte hemma när lådan levererades, men isoleringen och isförpackningarna höll maten kyld och säker tills jag återvände hem för att förvara föremålen. Tillsammans med ingredienserna fanns det utskrivna receptkort med steg-för-steg-instruktioner för att förbereda måltiden, med användbara matlagningstips och beskrivningar av skafferiartiklar och utrustning som jag skulle behöva. Denna information är också tillgänglig online under recepturvalsprocessen, så det kommer inte att finnas några överraskningar när det gäller ytterligare ingredienser som behövs.

Inuti lådan var ingredienserna grupperade efter recept. Jag uppskattade små detaljer som 'koka mig först'-dekalen på öringen, som lät mig veta att den troligen hade ett 'bäst'-datum tidigare än de andra huvudingredienserna.

Varje måltid jag provade.

Jag har inga allergier eller intoleranser, och jag följer inte en specifik diet. Jag ville dock välja alternativ som hade en balans mellan protein, komplexa kolhydrater och grönsaker. Detta uteslöt tyvärr nästan alla pastarecept.

Efter att ha övervägt överflöd av alternativ, landade jag på följande måltider (ett kött, en fisk och ett veganskt recept):

• Aprikos-sumac kyckling med rostad zucchini, citronbulgur & mandel
• Pecannötsöring med äppelspäckad sallad & timjanstekt potatis
• Vegansk tofu bibimbap med kål, morötter & gochujang-gurka

Alla mina recept var lika lätta att förbereda och städa upp. Varje måltid var välsmakande, men den som överraskade mig mest var den veganska tofu bibimbap. Såsen var sprängfylld av smak och gochujang-gurkarna packade den perfekta mängden krydda. Resterna höll sig bra i kylen också – vilket jag fick veta när jag slukade dem till lunch dagen efter. Det här receptet exponerade mig för ingredienser och smaker som jag vanligtvis inte lagar mat med, som tofu, gochujang och bulgogisås.

21 augusti tecken

Aprikos-sumak-kycklingen utökade också min smak. Syrligheten i den mellanöstern sumakkryddan passade fint med aprikossylten, och måltiden var värmande och tröstande på en livlig höstdag.

Öringrätten var den enklaste, och medan jag njöt av smakerna (och till och med sparade receptkortet för att återskapa det) fick jag önska att jag hade valt ett mer äventyrligt recept.

Hur är det med kostpreferenser?

De HelloFresh-menyn står inte för många kostpreferenser. Det finns en Veggie-menyplan, men många av dessa måltider har animaliska produkter (som ost), och de helt veganska alternativen är begränsade. Fit & Healthy-måltiderna erbjuder menyalternativ med lägre kalorier — men beroende på ditt kaloribehov såväl som ditt andra matintag under dagen, kan en middag på 650 kalorier fortfarande vara mer än vad du vill tilldela en enda låg- kalorimåltid. De flesta måltider varierar från 700 till 1 200 kalorier per portion.

HelloFresh är inte lämplig för personer som följer en ketogen eller lågkolhydratkost. Det finns några kolhydratsmarta val, men enligt näringsfördelningen ser det fortfarande ut som att måltider fortfarande innehåller 30 till 40 gram kolhydrater per portion. Recept är taggade när de passar med medelhavsdieten, även om det vanligtvis bara finns två till tre recept per vecka med den taggen.

Även om HelloFresh avslöjar vanliga allergener och gluten för varje recept, finns det inga dedikerade allergenfria eller glutenfria menyer.

HelloFresh verkar mest lämpad för personer med flexibla matmönster, som jag, och för familjer med barn, som sannolikt kommer att njuta av många av menyalternativen. Om du letar efter keto, paleo, Whole30, glutenfria eller veganspecifika måltidssatser är det bättre att leta någon annanstans.

Är HelloFresh hållbart?

Jag var nöjd med kvaliteten på ingredienserna i min HelloFresh-låda, särskilt färskvarorna och proteinerna. Förutom äpplet kom alla produkter oskadade (jag hade lyckligtvis ett annat äpple till hands att använda till salladen i öringreceptet) och behölls tills jag kunde förbereda receptet.

Även om vissa ingredienser är det, är inte all mat ekologisk. Istället hämtar HelloFresh ingredienser från miljövänligt leverantörer . Varumärkets webbplats kallar ut varumärkena The Better Fish ®, Wonderful Citrus och Colavita, samt hönsvälfärdspolitik .

Leveranser av måltidspaket är notoriskt kända för sina överflödiga förpackningar. Mycket av HelloFreshs förpackningar är dock återvinningsbara. Här är en fullständig lista över vilka material du kan återvinna:

• Matfolie i plast med siffrorna 2 eller 4 tryckta på
• Isolering (från lådan)
• Själva lådorna (som också är gjorda av återvunnen kartong och kan till och med komposteras)
• Isförpackningar (efter lite förberedande arbete)

HelloFresh uppger att dess produkter har en ' 31 % lägre koldioxidavtryck under livscykeln än de av samma storlek från en stormarknad', enligt en analys som företaget publicerade 2022.

En potentiell fördel med HelloFresh (och andra matleveranssatser) är potentialen att minska hushållsmatsvinnet. I slutet av min testvecka slängde jag inte påsar med oöppnat grönt och oanvända kryddor, och jag hamstrade inte heller behållare med såser som skulle sitta i mitt kylskåp tills de gick ut. Varje ingrediensportion från min låda användes.

Är HelloFresh värt det?

A HelloFresh-prenumeration kan vara värt det för vissa men inte för andra.

Vem borde prova det.

Baserat på min erfarenhet verkar HelloFresh vara bäst lämpad för dem utan strikta kostpreferenser eller matallergier, eller för personer som avskyr matinköp men vill ha motivation och stöd att laga fler måltider hemma. HelloFresh kan också vara lämpligt för familjer på 3 eller 4, om du väljer planen med 4 portioner.

Vem ska hoppa över det.

Personer med matkänslighet eller allergier eller specifika kostpreferenser kan känna sig mer bekväma med en annan måltidsservice som specialiserar sig på dessa ätmönster. Som sagt, om du inte har något emot att sålla igenom receptbankerna, kan du hitta alternativ som passar ett löst kriterium. Människor som följer keto, paleo eller Whole30 kan kämpa för att hitta recept som fungerar för dem genom HelloFresh. Det är inte heller idealiskt för individer som bor ensamma och inte vill ha matrester.

FAQ

Vår slutgiltiga dom.

Sammantaget njöt jag HejFresh och jag uppskattar flexibiliteten att veta att jag kan återaktivera mitt konto om jag hamnar i en annan matlagningsruta. Det är ett utmärkt alternativ för par eller hushåll som har 2 till 4 personer, som vill laga mat och äta mer hemma, och som inte har något emot att betala priser som bara är rädda för avhämtning för att göra det. Måltiderna är läckra, och även om det finns några mer äventyrliga alternativ, är många recept fel på sidan av förtrogenhet - vilket gör det till ett utmärkt val för människor utan massor av matlagningserfarenhet. PSA: Om du registrerar dig nu kan du få 10 gratis måltider + fri frakt + 3 överraskningspresenter.