En livslängd dietistes favorit näringsrika packade frukostrecept

På MindbodyGreen är vi stora fans av näringsrika protein och veggie-packade frukostar. Så när integrerande näringsläkare  She Davar, R.D., CDN , delade sin favorit omelettrecept , vi kunde inte motstå. Även om denna maträtt kan verka enkel, underskatta inte den: ägg packar ett proteinpunch, medan Herbes de Provence (en blandning som i allmänhet inkluderar oregano, timjan, rosmarin, marjoram och smakfull) ger allvarlig smak.

'Som en  livslängdsdiet , Jag hjälper mina klienter att optimera deras metabolism med en diet som innehåller många örter och kryddor, 'säger Davar.' Mina favoritörter att använda är Rosemary, oregano , timjan, koriander och persilja. 'Dessutom hittade vi ett sätt att smyga in några extra grönsaker.

Vi har lagt till ytterligare en näringsrika ingrediens :.

1211 nummer

'Detta gröna pulver innehåller en blandning av organisk ingefära, gurkmeja och kanel,' säger Davar. 'Denna trio av Quintessential -kryddor är i par med matsmältningsenzymer, som strategiskt hjälper till att bryta ner maten och förbättra näringsupptagningen medan  stödja tarmhälsa och matsmältningsfunktion 1 .

Nedan delar hon sitt närings- och smakfyllda omelettrecept som du kan njuta av.

22 februari stjärntecken

Omelett med Herbes de Provence

Tjänar 2 personer

Ingredienser

• 3 stora ägg
• Cirka 1 matsked (2 gram) Herbes de Provence eller torkad timjan eller basilika, krossad eller en stor nypa köttfärs färska örter, som persilja, tarron, gräslök och chervil
• ½ tesked 
• 1 matsked (15 gram) osaltat smör eller 1 matsked olivolja
• Valfritt: 1 kopp skivad frysta (eller färska) svampar
• Valfritt: ½ en lök, skivad

Metod

1. Förvärm stekpannan på medelhög värme.
2. Tillsätt olivolja, lök och svamp i pannan först.
3. Använd en gaffel och slå ägg, salt och peppar i en skål tills den är ordentligt blandad. Rör i örter och organiska grönsaker+.
4. Slå med en visp- eller roterande beater tills den kombineras.
5. Tillsätt blandningen i svampen.