Allt du behöver veta om Poke Bowl-trenden: En nutritionist förklarar
Om du inte har hört talas om ännu, kommer du snart. Det är en av de största trenderna som kommer till kulinariska scenen i år - och det är perfekt för sommaren.
Uttalad poh-kay , serveras denna rå fisksallad som förrätt i hawaiianskt kök. Peta är det hawaiiska verbet för 'skiva' eller 'skära', så det innehåller ofta antingen små bitar av färsk tonfisk eller bläckfisk. Vanligtvis är poke kryddat med sojasås, salladslök och sesamolja. Det kan också innehålla en mängd andra kryddor, såsom wasabi, tång och chilipeppar.
Så varför ska du prova den här fiskiga nya mattrenden? Som en registrerad dietist, och här är fem anledningar till att jag rekommenderar poke:
13 januari stjärntecken
1. Det är en näringsrockstjärna.
Poke är en av de färskaste, godaste och hälsosammaste nya mattrenderna. Du kan konsumera 4 uns poke för knappt 150 kalorier, bara 5 gram fett och 24 gram protein. Inte bara är det naturligt lågt i kalorier, men det kommer vanligtvis inte med ris. Till skillnad från sushi serveras poke med en mängd olika grönsaker och färska marinader. Glutinöst ris och majonnäs behöver inte tillämpas.
Annons
2. Ditt hjärta kommer att tacka dig.
Poke levererar de viktiga hjärtfriska omega-3-fettsyrorna. Omega-3 hjälper till skydda ditt hjärta och minska risken för dödsfall på grund av hjärtsjukdomar genom att sänka blodtrycket och hjärtfrekvensen och förbättra andra kardiovaskulära riskfaktorer.
Fiskintag har också varit länkad till en lägre risk för stroke, depression och mental nedgång när vi åldras. Att konsumera poke regelbundet kommer också att hålla dig i linje med American Heart Association rekommendation att konsumera fisk minst två gånger i veckan.
3. Det skyddar din fickbok.
Mindre dyrt än en dyr sushi-maträtt, du kan gå iväg med en räkning för mindre än $ 15 och vara ganska nöjd med din punkskål full av färsk fisk och krispiga grönsaker.
4. Poke prep tar ingen tid alls.
Med vårt behov av fart i förberedelseavdelningen, särskilt under varma sommardagar, är poke en vinnare. Det kräver minimal skärning av färsk fisk och gröna, en snabb blandning av dina favoritkryddor och här : Middag serveras utan att ens behöva sätta på ugnen.
Väduren kvinnlig Oxe hane
5. Du kan resa världen med denna maträtt från ditt eget kök.
Många olika kryddor kan användas för att krydda din maträtt, så gör poke på något sätt du längtar efter. Många kryddor kan ta dig till Hawaii, Japan, Kina och Indien utan att ens behöva lämna hemmet.
För mer hälsosamma skålidéer och recept, kolla in våra Super Bowl söndag serier.
23 december tecken
Relaterade läser:
- Den överraskande supermat som ingen pratar om: En kardiolog förklarar
- 15 enkla sätt att skapa en antiinflammatorisk livsstil
- Tång är den nya grönkålen: En läkare förklarar
Vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.
Dela Med Dina Vänner:
