Guayusa-te är ett koffeinalternativ till kaffe - men är det hälsosamt?
Du är förmodligen bekant med drycker som grönt te och Yerba mate , som erbjuder både en koffeindos och bonusförmåner . Men hur är det med guayusa-te?
Guayusa, ursprungligen populär i Ecuador, blir nu populärare i USA som en naturligt koffeinhaltig ingrediens. Men vad är guayusa exakt, och hur använder du det? Experter delar vad du behöver veta om denna tropiska ingrediens och huruvida det är en hälsosam byte för din dagliga kopp o 'joe.
I den här artikelnVad är guayusa?
Guayusa är en typ av järnek som är infödd i Amazonas regnskog. 'Guayusa odlas vanligtvis på en liten familjegård och handplockas', säger växtbaserad registrerad dietist Amy Gorin, M.S., RDN . 'Trädets löv är koffeinhaltiga.' Och även om guayusa kan vara en ny och kommande ingrediens i staterna, är användningen av guayusa-blad ingen ny upptäckt.
'Guayusa har länge konsumerats av inhemska stammar från Amazonas och historiskt använts för dess antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper', säger en registrerad dietist på Kemtai , Melissa Nieves, R.D. Det är oerhört populärt i Ecuador, där det ofta genomsyras av vatten för att skapa en dryck som är avsedd att förbättra humör och vakenhet - liknar vår användning av kaffe vid sidan av staten. En stam i Ecuador fick till och med smeknamnet den koffeinfria drycken 'Night Watchman' eftersom de trodde att det hjälpte till att hålla arbetarna vakna genom nattskift.
20 september kompatibilitet med zodiakAnnons
Hur konsumerar du guayusa?
Historiskt sett konsumerades guayusa oftast som te. 'Bladen plockas, torkas och bryggs för att göra örtte som ofta används som ett kaffealternativ', säger Nieves. Idag kanske du hittar det som en ingrediens i vissa naturliga energidrycker eller säljs som koffeinfritt te (som t.ex. Runa ). Det finns också att köpa i pulverform.
Gorin säger att inhemska familjer i Ecuador ofta vaknar så tidigt som 3 på morgonen för att sitta runt en eld och dricka guayusa-te från kalebasser fram till soluppgången.
När det gäller smaken? Om du någonsin har provat yerba mate, är det en liknande smak men betydligt mindre bitter. Det kan till och med erbjuda en lite fruktig smakprofil.
Hur man gör guayusa te.
Om du är intresserad av att brygga ditt eget te hemma är det så enkelt som tre steg:
- Koka upp färskt, kallt vatten.
- När det har kokat, häll vattnet över guayusa-bladen. Gorin föreslår att du använder 2 gram lövblad guayusa per 8 uns vatten.
- Branta bladen i 4 till 7 minuter och ta bort bladen från teet. Du kan servera varm eller över is.
Vilka är de potentiella fördelarna?
Förutom en ökning av energi och vakenhet - tack vare koffeininnehåll som är jämförbart med kaffe - säger Gorin att guayusa också innehåller teobromin, en alkaloid som kan kopplas till förbättra ditt humör .
Den mest efterforskade fördelen med guayusa är dock dess rika antioxidantnivåer. Studier visar att växten är hög i antioxidanter , antiinflammatorisk och antibakteriell aktivitet. En forskningsöversikt fann också att guayusa, bland andra fördelar, kan vara rik på polyfenoler, som är kraftfulla hjärn- skyddande antioxidanter .
Men forskare tror att mer forskning är nödvändig för att bekräfta om guayusa kan ha betydande hälsoeffekter. Kort sagt: Det finns mycket mer att lära sig om fördelarna med att integrera guayusa i din kost.
Finns det några biverkningar?
'Enligt vad vi hittills vet om guayusa verkar det inte innebära någon större hälsorisk än andra vanliga teer som grönt eller yerba mate', säger Nieves. 'Men eftersom guayusa innehåller koffein är det viktigt att inte överdriva det med koffeinhaltiga drycker.' Överskott av koffein kan orsaka symtom som nervositet, sömnlöshet och ångest, säger Nieves.
Gorin tillägger att gravida och ammande mödrar också bör begränsa sitt koffeinintag.
Slutsats.
Guayusa blir allt mer populärt vid staten och kan vara ett bra alternativ för att öka energi och vakenhet, men det är viktigt att dricka koffeinhaltig dryck med måtta .
Det är lätt att brygga ditt eget guayusa-te hemma, och tack vare dess höga antioxidantnivåer kan det till och med bidra till att minska risken för vissa sjukdomar.
Sammantaget har forskningen om guayusa precis börjat. Det finns så mycket mer att lära sig om detta energiförstärkande te.
Vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.
Dela Med Dina Vänner:
