Hittat: En RD:s favoritfyllande lunch när hon har ont om tid 

Att piska ihop en färgstark och läcker lunchsallad kan vara bekvämt - tills du blir hungrig en timme senare. Om den här upplevelsen låter bekant, vet bara att du inte är ensam: Att skapa en lunch som är lika hälsosam som den är mättande är ingen lätt bedrift. 

Som tur är legitimerad dietist Maya Feller, R.D.,  författare till Äta från våra rötter , delade sitt enkla lunchrecept som faktiskt ger energi hela dagen på ett avsnitt av mindbodygreen podcast – här är vad hon gör. 

31 jan tecken

Fellers recept för lunch utan krångel

Så, vilka fördelar får du av följande enkla recept? Först och främst använder Feller bönor i sitt recept, som är naturligt fulla av växtbaserat protein och fibrer - två viktiga föregångare till mättnadskänsla. Sedan lägger hon till avokado för hälsosamma fetter och ris för hälsosamma kolhydrater. I huvudsak är detta den enklaste ultrabalanserade måltiden du kan göra.

För de som letar efter lite mer protein (särskilt om du inte fick i dig det vid frukosten), lägg till en portion av din vanliga proteinkälla i mixen också. Det här receptet har inte för många komplexa smaker, så det bör passa relativt bra med de flesta okryddade proteiner. 

Vad du behöver: 

• ½ kopp svarta eller pintobönor
• ½ avokado
• ½ kopp brunt, svart eller rött ris
• Valfritt protein (tänk kyckling, tempeh, fisk, etc.)
• En klick kokosaminos

Fibern, säger hon, är nyckeln till att hålla magen nöjd längre. Dessutom hjälper det din matsmältning att fungera smidigt. Feller tidigare delat hennes rekommenderade fiberintag, som slutar uppgå till cirka 38 gram per dag för män och 25 gram per dag för kvinnor – markant annorlunda än 16 gram äter genomsnittsamerikanen just nu 1 . 

Är du inte säker på att du får i dig tillräckligt? Du kan överväga att lägga till en fibertillskott till din kost om du behöver hjälp att nå dina fibermål. Många av dessa pulver kan lätt införlivas i vilken måltid som helst (inklusive Fellers favoritlunch!), vilket gör det till ett lite ansträngt men mycket givande tillägg till din meny. 

Takeawayen

Att göra en utsökt måltid bara för att vara hungrig igen strax efter är frustrerande, minst sagt. För att mildra den hungriga situationen, prioritera fiber och protein i dina måltider. Du kan välja Fellers enkla recept, eller bara lägga till några fiberrik mat och kosttillskott till din nuvarande måltidsplan. 

stenbock man jungfru kvinna