Är glutenkänslighet som inte är celiaki en riktig sak eller bara en trend?

Celiac sjukdom är en väletablerad och allmänt accepterad form av glutenkänslighet. Hälsoexperter och allmänheten är överens om att det är verkligt och att det påverkar runt 1% av den amerikanska befolkningen . Å andra sidan har det varit en del tung debatt om huruvida glutenkänslighet som inte är celiacisk existerar eller bara är en trendig sjukdom.

Medan forskare tidigare inte var helt säkra på om glutenkänslighet som inte är celiaki var en riktig sak, har vetenskapen äntligen erkänt att det är möjligt att reagera negativt på gluten, även om du inte har celiaki.

Vad är glutenkänslighet som inte är celiacisk?

Precis som det låter, icke-celiac glutenkänslighet är en negativ reaktion på att äta gluten som inte faller under det kliniska paraplyet av celiaki. Även om icke-celiac-glutenkänslighet, eller NCGS, är den officiella nomenklaturen, kallas den också glutenintolerans eller bara glutenkänslighet.

Men erkänner vetenskapen förekomsten av glutenkänslighet utan celiaci? Det korta svaret är ja. Här är det längre svaret:

I en randomiserad, placebokontrollerad dubbelblind crossover-studie (guldstandarden) delade forskare 59 deltagare som inte hade celiaki, men misstänkt glutenintolerans, i två grupper. Under en vecka gav de varje grupp antingen en glutenhaltig kapsel eller en placebo fylld med risstärkelse. Efter en vecka bytte de grupper. När de fick den gluteninnehållande kapseln upplevde deltagarna en signifikant ökning av symtom på buksmärtor, gas, huvudvärk, trötthet, uppblåsthet och hjärndimma.

19 november zodiakompatibilitet

I en annan studie som var liknande i design, 101 icke-celiacdeltagare följde en glutenfri diet under tre veckor och fick sedan antingen ett glukentillskott eller en placebo i en vecka. Efter den första veckan byttes grupperna. Under glutenintagningsperioden rapporterade deltagarna en ökning av symtomen och minskad välbefinnande och livskvalitet.

En litteraturöversikt om ämnet sammanfattar allt och erkänner det glutenkänslighet utan celiaci är verklig och att ytterligare forskning bör fokusera på att ta reda på sätt att korrekt diagnostisera det.

Eftersom det inte finns något riktigt tillförlitligt sätt att diagnostisera glutenkänslighet som inte är celiac, vet inte forskare exakt hur många människor påverkas, men uppskattningar är runt 6% av den amerikanska befolkningen .

Vilka är några symtom på glutenkänslighet som inte är celiaki?

En del av det som gör glutenkänslighet som inte är celiacisk så svår att hitta är det stora utbudet av symtom det kan orsaka. Många har ledtrådar i matsmältningen uppblåsthet, gas , diarré och / eller förstoppning, illamående, halsbränna och magont, men symtomen går utöver det också.

Faktum är att många människor inte upplever några matsmältningssymtom alls. Någon annan möjliga symptom på glutenkänslighet som inte är celiac är:

• Huvudvärk
• Ångest
• Hjärndimma
• Depression
• Muskel- och ledvärk
• Viktminskning
• Hudutslag
• Domningar i armar och ben

Hur skiljer sig glutenkänslighet från celiaki?

Enligt en rapport i BMC-medicin , även om båda förhållandena ger liknande symtom , det finns några viktiga saker som skiljer icke-celiac-glutenkänslighet från celiaki. Hos dem med celiaki utlöser ätande av gluten ett autoimmunt svar som orsakar frisättning av flera typer av antikroppar (anti-vävnadstransglutaminas, anti-endomysial IgA och anti-retikulin IgA). Icke-celiac-glutenkänslighet utlöser inte samma svar.

De med celiaki upplever också fysisk skada på strukturer i tunntarmen som kallas villi. När dessa strukturer skadas gör det det svårare för kroppen att absorbera vitaminer och mineraler ordentligt, vilket kan leda till brister över tiden. Hos dem med glutenkänslighet som inte är celiac, är tunntarmen vanligtvis normal.

Funktionsmedicinsk expert William Cole, D.C., IFMCP , förklarar vidare att det finns ett glutenintoleransspektrum. Icke-celiaki-glutenkänslighet, som är den mildaste formen, ligger i ena änden av spektrumet, medan celiaki sitter i den andra änden. Enligt Cole är celiaki den allvarligaste formen av glutenintolerans och den utvecklas när gluten har orsakat så mycket skada på tarmen att ditt immunsystem har blivit involverat.

Hur skiljer det sig från en veteallergi?

Uttrycket 'veteallergi' kastas mycket med glutenintolerans och celiaki, men en riktig veteallergi är helt i sitt eget läger. Om du är allergisk mot vete, äter kornet utlöser en immunreaktion som involverar immunglobulin E (eller IgE) antikroppar.

Dessa antikroppar utlöser frisättningen av en kemisk förening som kallas histamin, vilket kan orsaka allt från milda symtom som nysningar och kliande ögon till en allvarlig livshotande reaktion som kallas anafylaxi. Vissa personer med veteallergi upplever också buksymtom som uppblåsthet, gas och diarré.

Någon med veteallergi måste undvika det, men de kan kanske äta andra glutenhaltiga korn som råg och korn antar att de inte också har en underliggande glutenintolerans.

Hur testar du glutenkänslighet?

Eftersom glutenkänslighet som inte är celiaki inte innebär samma immunreaktion som celiaki, kan det vara svårt att diagnostisera. Till skillnad från celiaki finns det inte ett specifikt test som ger dig ett definitivt 'ja' eller 'nej' svar på om du har det eller inte.

Istället är det bästa testet att lyssna på din kropp, säger Wendie Trubow, M.D., MBA , en läkare med funktionell medicin. 'Känner du dig fantastisk efter att ha ätit och är fri från kroniska hälsoproblem? Då behöver du inte besätta gluten, säger hon. 'Är du trött, huvudvärk och lider av viktminskningsresistens? Du kanske vill försöka eliminera det - vilket är det enda sättet att verkligen veta om det är ett problem för dig. ' Du kanske vill överväga att hålla en matdagbok för att spåra hur du känner dig dagligen.

21 september stjärntecken

Även om ingen är avgörande finns det några funktionella laboratorietester som kan peka på tecken på glutenkänslighet. Överväg att fråga din läkare om dessa om du är intresserad.

Vad är behandlingen?

Just nu är den enda omedelbara 'behandlingen' för glutenkänslighet att eliminera gluten från kosten. Detta innebär att man undviker allt som görs med vete, korn eller råg - eller några produkter med dolda glutenkällor. Detta glutenfri matlista ger en omfattande genomgång av livsmedel att hålla fast vid eller undvika.

Det kan också hjälpa till att stödja din tarmhälsa. Detta innebär en kombination av tarmåterställande livsmedel som benbuljong och surkål, probiotiska tillskott, och ge ditt matsmältningssystem en vila genom saker som intermittent fasta . *

Var noga med att prata med din läkare innan du gör några större förändringar i din kost.

Slutsats.

Glutenkänslighet som inte är celiacisk är verklig och det påverkar upp till 6% av den amerikanska befolkningen. Även om det inte är så allvarligt som celiaki, kan glutenkänslighet som inte är celiaki orsaka ett brett spektrum av liknande symtom, som gas, uppblåsthet, hudutslag och ångest. För att hjälpa till att behandla tillståndet, håll dig till en glutenfri diet och andra livsstilsförändringar i tarmen.

Vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.

Dela Med Dina Vänner: