Min recension av rent kaffe+: De bästa förmånerna för hållbarhet och hälsa

Som en som inte alls är en morgonmänniska är löftet om kaffe oftast det som får mig upp ur sängen. Jag har druckit en till två koppar de flesta dagar i flera år, och jag ser fortfarande fram emot den första klunken varje gång. Medan jag njuter av ett och annat kafé, dricker jag det mesta av min java hemma.

När det gäller bönor brukade jag välja mina enbart efter smak – men jag lärde mig nyligen att det finns några andra viktiga faktorer som påverkar hälsan och hållbarheten hos min älskade morgonritual. Här är teet på kaffet och hur det har förändrat sättet jag handlar för det.

11 augusti zodiaken

Varför kaffets framtid ligger i luften

Kaffe, som så många grödor, hotas av klimatförändringarna. Som jag fick veta under en FN-panel nyligen sammanställd av Illy coffee, kan utsläppen av växthusgaser minska mängden mark som är lämplig för kaffeproduktion med 50 % till 2050.

Ökande torka, förlust av biologisk mångfald och försämrad jordkvalitet 1 alla hotar ömtåliga kaffegrödor – i synnerhet arabica kaffebönor 2 —forskningsfynd. Denna fråga förvärras av det faktum att de som arbetar på kaffegårdar ( 70% av dem är kvinnor ) förlita sig på en hälsosam gröda för sin försörjning.

Går mot a regenerativt sätt att växa 3 som prioriterar markens hälsa, minskar användningen av kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel och sparar vatten kan bidra till att stärka kaffeindustrin och de som är beroende av den.

Det var därför när mindbodygreen utvecklade vår första kaffeprodukt, , satte vi oss för att arbeta med bönder som arbetar aktivt med naturen, inte emot den. Vår arabicabönorblandning kommer från gårdar i Afrika, Indonesien och Central- och Sydamerika.

Det som för samman dessa globala gårdar är ett åtagande att skuggodla kaffe i bergsregioner. Istället för att ta tillvägagångssättet att röja befintliga skogar för att ge plats åt kaffeplantor, arbetar våra producenter inom befintliga ekosystem för att odla växter på ett sätt som återupplivar markens hälsa.

De multigenerationella bönderna som odlar våra ekologiska, rättvist handlade kaffebönor får också rimliga priser så att de kan bli framgångsrika på lång sikt. Den här investeringen leder till en lite dyrare produkt, men jag kan må bra av att veta att jag stödjer den kaffeframtid som jag skulle vilja se.

Detta engagemang för hållbarhet leder också till en hälsosammare produkt

Regenerativa odlingsmetoder ger inte bara nytt liv i marken; de leder också till en hälsosammare produkt. Eftersom våra bönor växer i näringstät jord, är de höga i en imponerande mängd inhemska polyfenoler – som stöder antioxidantaktivitet och bekämpar oxidativ stress 4 . Våra bönor odlas och hanteras också på ett sätt som minimerar deras potential för mögel och mykotoxiner, som är skrämmande vanlig på grödan .

Jag försöker redan aktivt minska min exponering för mögel i mitt hem - varför inte göra samma sak för mina matvaror, särskilt de jag äter varje dag?

18 juli zodiaken

Utöver mykotoxiner har rent kaffe+ testats för elaka som tungmetaller, bekämpningsmedel, lösningsmedel och akrylamid – vilket ger mig ytterligare sinnesro att min morgonbryggning hjälper min hälsorutin och inte skadar den.†

Sist men inte minst är smaken också på topp. Det ger en slät, rik, lite söt kopp som innehåller precis rätt mängd koffein för att få mig att känna mig pigg utan några skakningar eller kvardröjande ångest. Hittills har jag testat det som iskaffe och varmt droppkaffe, och båda har varit läckra.

Takeawayen

Jag är en långvarig kaffeälskare som har tänkt lite på miljö- och hälsoeffekterna av min koffeinrutin – fram till nu. Efter att ha provat blir jag inspirerad att fortsätta välja en klunk som överensstämmer med mina miljövärden. Att göra detta val för planeten kommer också att löna sig för min hälsa – och vem älskar inte en win-win?