Ta Reda På Ditt Antal Ängel

Mellanmål på dessa proteinförpackade hemlagade smörgåsar med allt kryddor

Om du frågar mig, det perfekta ostbräda behöver alltid något snyggt och krispigt - och grönsaker passar inte alltid räkningen. Men oavsett om du minskar kolhydrater för att tillgodose en keto-kost eller bara vill införliva extra protein i dina snacks, skulle dessa kex göra ett bra tillskott till din bräda.





Istället för att använda ett enkelt kornmjöl, kommer dessa kex (från Natasha Newtons nya kokbok Södra Keto bortom grunderna ) para mandelmjöl med vassleproteinpulver så varje bit packar en protein stansa. Åh, och de har verkligen inte brist på smak: Dessa läckra smällare är kryddade med ultra-trendigt allt bagelsmak. Receptet använder också äggvitor och smör - och även om det inte anges, rekommenderar vi att du väljer gräsmatat smör och högkvalitativa burfria ägg.

54 nummer

Dessa krispiga bett är ett helt mellanmålsalternativ på egen hand. Men kanske jag rekommenderar att para ihop dem med lite frukt, getost och fina salta oliver för en perfekt tillfredsställande ostbräda.



Allt Crackers

Gör 6 portioner



Annons

Ingredienser

  • 1 kopp finmalt blancherat mandelmjöl
  • ¼ kopp vassleproteinpulver (osmakad och osötad)
  • ¼ tesked bakpulver
  • 1 stor äggvita
  • 1 msk saltat smör, smält (inte varmt)
  • 1 tsk allt bagelsmak

Metod

  1. Förvärm ugnen till 350 ° F.
  2. Blanda mandelmjöl, proteinpulver och bakpulver i en medelstor skål.
  3. Vispa ihop en äggvita, smält smör och allt bagelsmak i en liten skål. Tillsätt äggvita blandningen till mandelmjölblandningen, rör om tills en sammanhängande deg bildas.
  4. Lägg degen på en bit pergamentpapper. Fyll på den med en annan bit pergament och använd en kavel för att rulla ut degen till ungefär en tum tjocklek.
  5. Ta bort den övre biten av pergamentpapper och använd en pizzaskärare för att skära degen i 2-tums kex. Sprid dem ca 1 tum från varandra och skjut försiktigt bakpapperet med smällarna på ett bakplåt.
  6. Baka i 15 minuter, eller tills smällarna börjar bruna runt kanterna. Låt smällarna svalna helt på pannan innan de serveras. De blir skarpa mer när de svalnar. Förvara i en lufttät behållare i upp till en vecka.
Matfotografering och recept från Natasha Newton författare av Södra Keto (2018) och Södra Keto bortom grunderna (2021).

Vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.

13 januari tecken

Dela Med Dina Vänner: