Studie finner Mediterranean diet kan sänka risken för bröstcancer

Just denna minut söker många forskare efter samband mellan kostmönster och kroniska sjukdomar. Det är viktigt att komma ihåg att dessa studier bara är en pusselbit, inte en definitiv koppling mellan orsak och verkan. 

Men kunskap är makt och giltiga vetenskapliga rön förtjänar verkligen sändningstid – särskilt när de metoder de lyfter fram är relativt lätta och kostnadseffektiva att implementera.

Det är därför vi är här för att diskutera en studie av det potentiella sambandet mellan medelhavskostmönster och bröstcancer. 

121 ängelbetydelse

Medelhavsdieten kan minska risken för bröstcancer

En fallkontrollerad studie genomförd i Iran och publicerad på Gränser i näringslära fann ett signifikant omvänt samband mellan medelhavsdieten och bröstcancer.

I denna forskning har individer med den högsta tertilen av medelhavsdieten poäng jämfört med de i den lägsta tertilen  hade 57 % mindre risk att få bröstcancer 1 . Detta samband var mest signifikant bland postmenopausala kvinnor.

Tidigare studier om sambandet mellan kost och bröstcancer kommer mestadels från västerländska befolkningar där data från länder i Mellanöstern inte ofta inkluderades, varför denna studie specifikt syftade till att samla in data om iranska kvinnor, eftersom Prevalensen av bröstcancer i länder i Mellanöstern är hög 2 , men den tillgängliga analysdatan är ganska låg. 

Klassikern Medelhavsdiet fokuserar på att äta riktig, hel mat och är modellerad efter länder som kantar Medelhavet. Den centrerar frukt, grönsaker, fullkorn, bönor, baljväxter, nötter, frön, olivolja, örter och kryddor och begränsar processade livsmedel, rött kött och tillsatt socker.

nummer 21

För denna studie registrerade forskare 350 kvinnor med nya fall av bröstcancer (inklusive stadier I-IV) och 700 kvinnor för att representera en kontrollgrupp med lika socioekonomisk status som åldersstatus.

En nutritionist utvärderade sedan kostintaget med hjälp av ett 106-objekt Willett-format semi-kvantitativt maträttsbaserat matfrekvensenkät (SQ-FFQ), som skapades specifikt och validerades för den iranska befolkningen för att skapa poäng baserat på hur nära deltagarna följer Medelhavet diet.

De beräknade poäng av medelhavsdieten baserat på nio dietkomponenter, inklusive portioner av fisk, frukt, grönsaker, baljväxter, nötter; förhållandet mellan enkelomättade fettsyror (MUFA) till mättade fettsyror (SFAs); och negativa komponenter, inklusive spannmål, mejeriprodukter, kött (inklusive fågel och rött kött) och bearbetat kött. De adderade sedan dessa poäng tillsammans för att få det totala värdet för medelhavskost. 

'Våra resultat överensstämde med resultaten från en fallkontrollstudie utförd av Turati et al. i Schweiz där följsamhet till medelhavsdieten var omvänt associerad med risken för bröstcancer 3 ', sa forskare. Regionala studier som dessa är viktiga, eftersom kostmönster varierar kraftigt från land till land. 

De varför

Du undrar säkert: Vad gör medelhavskosten så speciell? Tja, de exakta mekanismerna som bidrar till eventuellt förebyggande av bröstcancer är inte helt klara. Men forskare noterar att denna skyddande effekt kan bero på följande:

• Antiinflammatoriska egenskaper: Medelhavsdieten innehåller livsmedel som innehåller mycket MUFA och omega-3 fettsyror 4 , som båda har antiinflammatoriska egenskaper. 'Inflammation är en viktig riskfaktor för incidensen av bröstcancer 5 ', säger forskare. 
• Östrogenstöd: Medelhavsdieten är också rik på föreningar som är kända för att stödja östrogenmetaboliska vägar och har östrogenmodulerande effekter, som är skyddande mot bröstcancer, säger forskare. Detta inkluderar kostfiber 6 flavonoider, lignaner och resveratrol 7 . 
• Antioxidanter: Slutligen är medelhavskosten proppfull av antioxidanter från frukt och grönsaker, som också kan ha skyddande effekter mot bröstcancer 8 .

Fler studier behövs för att bekräfta dessa fynd över olika populationer och dyka djupare in i vad som exakt gör denna diet potentiellt cancerskyddande.

Denna forskning betyder inte att följa medelhavsdieten kommer att förebygga bröstcancer. Men det stöder ytterligare kraften i att äta hela livsmedel, magra proteiner och hälsosamma fetter för den allmänna hälsan.

153 nummer

Takeawayen

En studie visade att individer som noga följer en medelhavsdiet löper 57 % mindre risk att få bröstcancer. Forskare misstänker att kostens antiinflammatoriska, östrogenstödjande och antioxidantegenskaper kan driva denna effekt.

Här är en fullständig guide till fördelarna med medelhavsdieten och en exempelmeny , om du är intresserad av att prova.