Denna RDs välsmakande skål kommer att förändra hur du tänker på yoghurt
Hur många gånger har du lagt till en yoghurtkaka i en skål med söta bär och nötig granola —Men har du någonsin funderat på att byta ut de sötare ingredienserna mot det salta? Rachael Hartley, RD, delar denna inspirerade salta yoghurtskålidé i sin nya kokbok Mild näring , som delar icke-diet hälsosamt ätande tips och recept.
'Jag har alltid älskat bekvämligheten med yoghurt och granola som ett förpackningsbart mellanmål', skriver hon. 'Men med mina mellanmålspreferenser lutade mot salta är det sällan ett mellanmål jag är på humör för.' Och därmed tänkte hon på detta goda par. Medan den här versionen är mer ett mellanmål, säger Hartley: 'För att göra det till en lätt måltid kan du lägga till halverade körsbärstomater, skivade Kalamataoliver och smulna fetaost och servera den med pitachips. '
Blandningen av syrliga, salta, färska och krämiga smaker gör denna yoghurtskål till ett super-tillfredsställande mellanmål. Men sorten betyder också att det finns gott om näringsämnen: hälsosamma fetter från avokado och olivolja, plus protein från yoghurt och kikärter (och du kan alltid göra rostade kikärter själv).
Savory Avokado & Gurka Yoghurt Skål
Gör en servering
Annons
Ingredienser
- ½ till ¾ kopp vanlig helmjölk eller 2% grekisk yoghurt
- ¼ avokado, tärnad
- ¼ kopp tärnade gurkor
- Extra virgin olivolja
- Citron juice
- Riven citronskal
- Butiksköpta rostade kikärtsnacks
- Hackade örter, såsom mynta, dill och / eller basilika
- Fläckigt havssalt
Metod
- Lägg yoghurten i en skål och gör en brunn i mitten med baksidan av en sked.
- Fyll brunnen med avokado och gurka. Drizzle med lite olivolja, en spritz av citronsaft och ett strö av citronskal.
- Garnera med en handfull rostade kikärter, några färska örter och en nypa flagnande salt.
Och vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.
Dela Med Dina Vänner:
