Denna överraskande växtbaserade mat kan förstärka muskelstyrka, studiefynd

När det gäller livsmedel vi äter för att stödja starka muskler är det första som kommer att tänka på sannolikt protein, protein och mer protein - men andra hälsosamma livsmedel är i själva verket avgörande för vår muskelstyrka också. Enligt en ny studie som publicerades i Journal of Nutrition i dag, dieter rik på gröna bladgrönsaker som sallad, spenat och grönkål stöder betydligt bättre muskelfunktion, särskilt i ben .

Varför gröna grönsaker kan vara den ultimata supermat.

Funktionell näringscoaching

Att förpacka vår diet med bladgrönsaker är inte något nytt för oss. Kale ensam ger fördelar som att främja hälsosam matsmältning, ge näringsämnen som järn och vitamin K och stödja leverhälsa, medan spenat är faktiskt en ännu bättre källa till järn, magnesium och folat än dess trendiga syskon.

Men i fallet med denna studie är det en annan förening som kan kopplas till att stödja muskler i underkroppen: nitrater. 'Vår studie har visat att dieter med höga nitratrika grönsaker kan stärka din muskelstyrka oberoende av fysisk aktivitet', förklarar huvudforskaren Marc Sim, Ph.D., från Edith Cowan Universitys Institutet för näringsforskning . Förutom de klassiska greenerna noterade forskarna det rödbetor kan vara en viktig källa till hälsosamma kostnitrater.

lista över fallna änglar

Specifikt, i deras undersökningsdata från 3759 australier som deltog i den 12-åriga studien hade de som hade det högsta intaget av dietnitrater totalt sett 11% starkare underben än de med det lägsta nitratintaget - men det är viktigt att notera att resultaten troligen inte enbart baserat på diet.

Sim förklarar vidare, 'För att optimera muskelfunktionen föreslår vi att en balanserad kost rik på gröna bladgrönsaker i kombination med regelbunden träning, inklusive styrketräning, är idealisk.'

Väduren kärlekshoroskop varje vecka

Vikten av hela livsmedelsinterventioner.

Medan vi är väl insatta i det faktum att bladgrönsaker är några av de viktigaste livsmedel vi kan äta, betyder det inte att människor alltid äter dem tillräckligt. Enligt denna studie 'Mindre än en av tio australier äter de rekommenderade fem till sex portioner grönsaker per dag', sa Sim, och siffrorna är inte mycket bättre i andra länder.

Som ett botemedel rekommenderar han starkt att du lägger till ett brett utbud av grönsaker i din kost, inklusive minst en portion nitratrika bladgrönsaker. 'Gröna bladgrönsaker ger ett stort utbud av viktiga vitaminer och mineraler som är avgörande för hälsan.'

113 ängelnummer

För ett säkert sätt att få dessa viktiga grönsaker till din dag kan du börja morgonen med en grön smoothie eller vänd dig till en lätt grön juice för en eftermiddagsupphämtning istället för en kopp kaffe - du kan bli förvånad över att hitta den lika energigivande.

Dela Med Dina Vänner: