Vad är bättre för din tarm: fiber eller fermenterade livsmedel?

Typ 'bästa livsmedel för tarmhälsa' i din Google-sökfält och en mängd fiber- och probiotiska rika häftklamrar kommer sannolikt att äta din skärm. Kimchi, surkål, bönor, bladgrönsaker, du namnger det - massor av livsmedel förbättrar de goda buggarna i tarmen. 

Och se, vi gillar aldrig att slå hälsosamma livsmedel mot varandra-vi har mer av en 'allas välkomna till partiet' -metoden-men du undrar kanske vilken tarm-hälsosam kategori till och med är en smula överlägsen: fiber eller jäsade livsmedel?

Styrelsecertifierad internist Vincent Pedre, M.D.,  författare till  Gutsmart -protokollet , kan bara ha svaret. 

Fiber kontra fermenterade livsmedel

Första saker först: Låt oss definiera dessa matgrupper. Fiber är en typ av komplex kolhydrat som exklusivt finns i växter som inte är uppdelade i matsmältningskanalen och därför hjälper till med mättnad, matsmältning, blodsockerbalans, Friska tarmrörelser och mikrobiell balans (dvs bra kontra dåliga tarmbuggar). Fiberrika häftklamrar inkluderar bovete, korn, grönkål, broccoli, linser och mer-du kan hitta en fullständig lista här , liksom vår favorit fibertillskott .

Fermenterade livsmedel skapas å andra sidan genom jäsning (DUH), i vilka komponenter av livsmedel, som de naturliga sockerarterna, bryts ned av jäst och bakterier och resulterar i mat chock-full av probiotika (aka, de goda buggarna). Några exempel inkluderar kombucha, kimchi, surkål, miso och yoghurt, plus andra . 

För att koka allt till en jämförelse med en mening: fibermat foder De goda buggarna i tarmen, medan fermenterade livsmedel hjälper till att öka det faktiska antalet bra buggar. Båda är i slutändan viktiga för optimal tarmhälsa, och den ena är inte nödvändigtvis 'bättre' än den andra. Men om du bara går in på din tarmhälsoresa, kanske du vill få din fyllning av fermenterade livsmedel före Laddar upp på fiber. 

På MindbodyGreen Podcast , Pedre -referenser en studie 1 där forskare mätte mikrobiell mångfald hos personer som åt fem till åtta portioner fiber per dag jämfört med dem som åt sex koppar fermenterade livsmedel per dag: 'Vad [de fann] är att en högfermenterad matdiet ökade mikrobiell mångfald i den gruppen och sänkte 19 inflammatoriska markörer,' förklarar han. 

Den fiberrika gruppen såg positiva effekter på mikrobiell funktion och immunsvar, tänk på dig, men de jäsade livsmedel hade en betydande effekt på inflammation. Som sagt, du kanske vill öka ditt intag av fermenterade livsmedel innan du introducerar en betydande mängd fiber så att du kan minska inflammation och öka den mikrobiella mångfalden innan du faktiskt matar de friska tarmbuggarna. 

Återigen, kom bara ihåg att båda livsmedelsgrupper i slutändan är viktiga för total tarmhälsa. 'Jag hatar att de puttade fiberrika [livsmedel] mot hög fermenterade [livsmedel]. Jag tror att det borde ha varit en tredje grupp där det inte fanns någon dietinsats så vi kunde se dessa två också mot det,' säger Pedre. 'Men det börjar släppa några riktigt bra frågor här eftersom jag inte tror att det handlar om fiber kontra jäsad. Det handlar verkligen om kombinationen av de två.'

Takeaway

Vilka är de bästa livsmedel för tarmhälsa? Vi rekommenderar fortfarande att fiber och fermenterade livsmedel, eftersom båda i slutändan är nödvändiga för ett blomstrande mikrobiom. Men om du redan har en ohälsosam, inflammerad tarm, kanske du särskilt vill ladda på fermenterade livsmedel.

aries manliga fiskar kvinnliga

När du fyller på de friska tarmbakterierna kanske du känner dig mer bekväm att mata dem med fiber - Här är sju smarta sätt att göra just det.