Ta Reda På Ditt Antal Ängel

Du lagrar antagligen fel vitaminer: Testa de här apoteksgodkända teknikerna

Till skillnad från maten i våra skaffer tenderar vi att inte vara så vaksamma med andra produkters utgångsdatum (tänk tamponger , eteriska oljor , Solskydd och till och med vitaminer.) Om du någonsin har snubblat över en gammal flaska vitaminer eller kosttillskott och undrat om de fortfarande var säkra att konsumera, ja, svaret är inte så enkelt.





För att hjälpa till att bryta ner det, chattade mbg med läkare, apotekare och forskare om hur länge de varar och de bästa tipsen för lagring och bortskaffande.

I den här artikeln

Först och främst: vad är skillnaden mellan vitaminer och kosttillskott?

Kosttillskott är ett paraplybegrepp, och vitaminer kan falla under det paraplyet, förklarar näringsforskare och mbg-chef för vetenskapliga frågor Ashley Jordan Ferira, Ph.D., R.D.N. 'Kosttillskott kan inkludera vitaminer, mineraler, örter / botaniska ämnen, aminosyror, fiskolja / omega-3, probiotika och till och med makronäringsämnen (kolhydrater, kostfiber, protein, fett) som i ett proteinpulver.'



Annons

Hur länge håller vitaminerna?

Hållbarheten för vitaminer och kosttillskott varierar beroende på produkt. Om produkten har ett utgångsdatum som anges, betyder det att företaget borde ha genomfört stabilitetsstudier för att avgöra hur länge produkten förblir potent .



Ferira förklarar, 'Potens betyder helt enkelt att ingredienserna i produkten förblir i eller över den dos som de är listade på i' kompletteringsfakta '-panelen på produktens baksida.'

Andra företag kan välja att ange ett tillverkningsdatum istället. 'Om de lagras ordentligt har de flesta vitaminer en hållbarhet på upp till två år,' holistisk farmaceut Joanna Lewis, PharmD , säger. Det betyder att de i princip 'upphör att gälla' två år efter tillverkningsdatumet.



Om du är osäker på om din produkt har löpt ut, kolla tillverkarens webbplats eller konsultera en apotekspersonal.



Är det säkert att ta utgångna vitaminer och finns det biverkningar?

'Om det finns ett utgångsdatum på ett vitamin finns det data som stöder det datumet', säger Ferira. 'Därför är det inte klokt att konsumera vitaminer eller något kosttillskott (mineraler, multivitamin, botaniska, probiotiska, omega-3, aminosyror etc.) för den delen, efter det datumet.'

I Echoing Lewis insikt uttrycker Ferira det så här: 'Om inte annat anges på produkten är två år en användbar tumregel för att mäta utgången och därmed säkerhet för konsumtion.'



Så i allmänhet tar vitaminer eller kosttillskott förbi deras Använd av datum rekommenderas inte. Enligt Lewis kommer vitaminer troligen inte särskilt att förstöra (till exempel mjölk), men de kommer att förlora sin styrka.



Vad mer, 'förutom mycket sannolik förlust av styrka på grund av oundviklig nedbrytning av ingredienser över tiden, kan det finnas andra problem som ingrediensinteraktioner, oxidation och mikrobiell tillväxt som kan uppstå', säger Ferira.

6 april zodiakompatibilitet

Vad påverkar ett vitamins utgångsdatum?

Flera faktorer kan påverka utgångsdatumet för vitamin, inklusive förpackning, förvaring, ingredienser och sammansättning.

Typ av vitamin.

Näringsämnen eller bioaktiva ämnen i tablett-, kapsel- eller softgel / gelcap-leveransformer tenderar att vara de mest stabila, medan gummier, pulver, tinkturer och andra vätskor tenderar att vara mindre stabila.



Det beror på att '' tabletter, kapslar och mjukgeler packar i eller stänger ingredienserna, medan pulver- och vätskeformat helt enkelt har mer exponerad yta av design '', säger Ferira. 'Detta innebär fler potentiella möjligheter för oxidation och introduktion av mikrobiell tillväxt av användaren eller deras miljö över tiden. Rena händer och säkra förpackningar kan gå långt för att mildra dessa saker. '

Ibland har en kortare utgång mer att göra med struktur och smak. 'I allmänhet har gelatin och pektinbaserade gummy vitaminer kortare hållbarhet eftersom dessa konfekt kan bli för hårda och mindre roliga att konsumera, säger Ferira. 'Beroende på varumärke och formulering kan gummier vara ett till två år, så kolla förpackningen', tillägger hon.

Och om du tar ett pulveriserat vitamin, säger Lewis att det genomsnittliga utgångsdatumet vanligtvis är upp till ett år efter att det har öppnats, men kan variera beroende på märke.

Sammansättningen av vitaminet.

Ingredienserna i vitaminet kan också vara avgörande för lång eller kortare hållbarhet.

Till exempel kommer oljor (tänk: fiskolja, linfröolja, hampolja) att oxideras naturligt över tiden. De flesta tillverkare kommer att lägga till antioxidantingredienser, som tokoferoler ( vitamin E. ) och rosmarin eller askorbylpalmitat för att skydda oljebaserade kosttillskott under längre perioder, förklarar Ferira.

Hyllstabiliteten för probiotika varierar beroende på deras bakteriesmink. Olika stammar av probiotika har olika känslighetsnivåer, vilket kan förhindra eller låta dem frystorkas. Detta är vad som skiljer sig åt kylda probiotika från hyllstabil probiotika. Det bästa sättet att ta reda på är att kontrollera etiketten, styrelsecertifierad internist Vincent M. Pedre, M.D. , säger.

'Det är också viktigt att komma ihåg att medan de flesta probiotika består av levande bakterier, är det inte vissa (t.ex. sporer som Bacillus coagulans ), Säger Ferira, och det är OK, om varje probiotisk stam har studerats för säkerhet och effektivitet.

Behållaren (och locket).

Glasflaskor är inte bara mer miljövänliga än plastflaskor, men de kan också bättre hålla hållbarheten för vitaminer och mineraler - särskilt bärnstensfärgade glasflaskor. 'Bärnstensglas har ljusfiltreringsegenskaper och skyddar mot UV-ljus', säger Ferira.

När det gäller locket rekommenderar experter att hålla locket förseglat tills du planerar att ta dem. ”Dessutom är manipuleringssäker förpackning och en keps med gängad design viktiga funktioner för att uppnå en riktigt tät tätning, vilket är avgörande för att hålla vitamin- eller tillskottsingredienserna säkra och fräscha”, säger hon. 'Utan tät tätning kan luft, fuktighet och andra faktorer (tänk föroreningar som mikrober) potentiellt äventyra innehållet.'

Hur de lagras.

Det är bäst att förvara vitaminer på en sval, mörk plats. 'Att hålla dem borta från ljus, fukt och värme (lämna dem inte i en het bil) kommer att förlänga deras hållbarhetstid och se till att de inte bryts ned snabbare än förpackningsmärkningen', säger Lewis. 'Vissa probiotika och kosttillskott (vitamin E, linfrö) kommer också att hålla längre om det kyls, så se till att du uppfyller kraven på deras förpackning.'

Ferira tillägger: 'Andra skyldiga till överdriven fuktighet och värme är badrummet och köket nära din spis / ugn, så undvik att förvara dina vitaminer och kosttillskott nära dessa platser.'

Vad sägs om resande eller resebehållare för vitaminförvaring? Medan du kan använda lagringsbehållare varje vecka, se till att bara ha en veckas kosttillskott där inne. Flaskan som dina vitaminer eller tillskott kom in skapades för att säkerställa styrka och renhet, så det är det säkraste stället att lagra dem.

13 juli horoskop

Hur man kasserar vitaminer och kosttillskott.

För att bortskaffa vitaminer och kosttillskott, följ instruktionerna på förpackningen. Om det inte finns några instruktioner säger FDA att lämna in produkten på ditt lokala apotek, eller kontrollera om produkten är säker att spola (här: FDA-spolningslista ).

Om produkten är inte säkert att spola, följ dessa FDA-rekommendationer för bortskaffande:

  • Krossa produkten och blanda den med kaffesump, kattkull eller mulch.
  • Placera blandningen i en förseglad påse.
  • Kasta påsen i papperskorgen.
  • Om din behållare råkade lista personlig information, ta bort den och återvinn flaskan därefter.

Slutsats.

Utgångsdatumet för vitaminer kanske inte är lika enkelt som dina livsmedel, men det är viktigt att vara uppmärksam på deras hållbarhet för att säkerställa bästa effekt och säkerhet. Vad de är gjorda av, vilken form de kommer i och hur de lagras spelar alla en roll.

Vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.

Dela Med Dina Vänner: